“柔儿!”温守正面露欣喜,一把翻开了手里的盖碗。
“甚么意义?”温庭急了,拳头握得紧紧的,估计温守正要不是他爹,早就一拳上去了。
“老二,没人管你同意分歧意!”温守正转向和顺:“猜还是不猜?”
“爹这道汤羹,选用新鲜的大头鱼的鱼肉制成鱼丸,小白菜打成菜泥;插手姜片、葱花、适当油、大料一枚,炒制提鲜,加高汤稀释烧开后下鱼丸,待鱼丸浮起后入菜泥,略施薄盐,此羹只在鱼的鲜美和蔬菜清爽的完美连络!爹,我说的对不对?”和顺一边吃着鱼丸汤,一边扬起清秀的脸,奇异的望向温守正。
“mm,如何了?”温庭体贴的问了一句,恐怕和顺遗漏了甚么,输了这场赌注。
方大石嘿嘿一笑,用力挥着葵扇,用力儿猛扇了一阵儿。
方大石脸一红,换个方向持续猛扇。
“没工夫理睬你们,边儿去!”温守正跟挥苍蝇似得摆了摆手,道:“柔儿,你来吃吃看。”
过了一会,只听“阿嚏!”一声,倒是王氏禁不住寒意,打了个大嚏喷。
“柔儿,你说说我这道汤羹是如何烹制的。”温守正懒得看世人的吃相。
“辣椒的红色、豆腐的红色,再加上蒜头嫩叶的绿色,光彩上起首令人胃口大开,爹,这色彩搭配得真妙!”和顺举着勺子道。
可他等候甚么呢?
果不其然,一盘光彩素净的麻婆豆腐,冒着丝丝热气,和着一阵浓香,冷傲表态。
“接着说!”温守正两眼放光。
温庭脸上笑开了花。
温守正一边内心测度着,一边抱着第三道菜品站在了门口,微微翻开一个小缝。
这道麻婆豆腐本来是四川的代表,咸阳未曾有过,我也是跟从师父学艺时,做过几次,现在再次做时,只能循着当时的影象。麻婆豆腐那厚重的酱料应当早已把豆腐的本味给袒护了,如何……温守正倒吸了一口气,心中赞叹。
温守正方才还是目瞪口呆,现在倒是两眼眯成一条缝,这小丫头,竟然能层层品出麻婆豆腐的精华。
方才和顺说得头头是道,如果不是心中稀有,哪能讲得如此顺畅。
“爹说话向来算数,对吧?”和顺笑着看了看忙活的温庭,又看了看温守正。
方才的两道和顺都猜对了,眼看胜利在望了。
“爹,这是一道汤羹,是用鱼肉和蔬菜做的。”和顺笑着看向温守正,目光中饱含满满的自傲。
“他爹,柔儿说的可对?”周氏的猎奇心也被勾了起来。
本身已是提到了“八宝鸭子”的菜名,和顺这个小丫头定是平时从本身的哪本书上看到过,心中刚巧背熟了。
“用力啊,石头哥。”温庭连声叮嘱。
这丫头哪来的自傲?莫不是当真天赋过人?
“嗯。”温守正还没反应过来,随便出了一声。
“嗯。”温守正又是一“嗯”。
半晌后,白瓷勺子齐刷刷的伸向汤中。
“爹,mm说得没错吧?”温庭一看温守正的神采,心下笃定了几分,也没等温守正回话,便扯过一块鸭胸,满嘴流油地啃着。
方大石见状,赶快停手。
“那是天然,我温守正向来讲一不二,如此,就让柔儿跟着我学厨,三今后便去醉仙楼!庭儿你且放心读书去吧!哈哈哈哈!”
“嘿嘿,好mm!”温庭这时跑过来,忙不迭的为和顺盛汤,布菜,殷勤得很呐!