首页 > 厨娘来啦 > 093 徒手做鲍鱼

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顺手揭开放海鲜的盖子,洗净度好的带壳蛤蜊,映入的和顺的眼眶。

范剑的狡猾和难缠,温守正已是领教过了,好不轻易和顺才想出这个点子,如果再被揭露了去,还不知要闹成甚么样呢!

“啊呀!这是!”现在,方大石站在温守正的身后,也是由衷的收回一声惊呼。

“放哪去了……我记得带过来的……”和顺弯下身子,细心的在筐中扒拉着。

“听好了!这是熊掌的钱!不消找了,本少爷本日就要吃鲍鱼!你们快点做吧!别跟我说没有,或是没带来!堂堂醉仙楼,这些食材都没有,不如关门算了!哈哈哈哈!”范剑说罢,扬长而去。

主张是和顺想的,总不能半路抢了功绩!再说和顺这两个月来,跟着本身学厨,本身那些高汤调制的体例,凭和顺的过目不忘的本领,早就学得八九不离十了。

“呦!这位女人!你的辩才和胆识,范某是领教过的!我们范府好歹也是咸阳首富,说得跟我们不给钱普通,这熊掌拿来又如何?就是已经做好了又如何?本少爷不吃,但钱还是会照付的!”说罢,范剑从怀里摸出一锭黄橙橙的金子,“珰”的一下,拍在了和顺面前。

“爹,我预留了一些,您尝尝看味道如何?”和顺见他二人如此严峻,随即从身后取了一只小碗,内里悄悄的躺着三片“鲍鱼”。

“柔儿妹子,真有你的!你如何想出来的!”方大石傻乎乎的挠挠头。方才的严峻劲,现在早已消逝得无影无踪。

“罢了,本日,爹来给你当二厨!咱爷俩好好共同一下!哈哈哈哈!”温守正笑了。

本身则回身去找烹制“鲍鱼”高汤的质料了。

转了几个圈,想着仿佛还少了甚么。

“师父,如何了这是?”方大石正忙着备菜,半天见温守正没动静,又听得一声赞叹,还觉得出了甚么事!

“范公子!您真会谈笑!方才您府上的人,孔殷火燎的去醉仙楼请我爹,还说食材都用我们醉仙楼的!您又没给菜单,我们当然是有甚么就用甚么了!现在这熊掌已是拿来,正欲烹制,您又说要吃鲍鱼!岂不是能人所难!”和顺实在忍无可忍。

“这……”温守副本来已经筹算卷起袖子开端接办了,听和顺这么一说,本身这张老脸还真有些挂不住。

“石头哥,你快别夸我了,这东西不但要形似,味道口感也要分歧才是!”和顺不美意义的低下了头,又持续修雕其他的白灵菇了。

………………

“柔儿妹子,你在这陪着师父,我跑得快,这就去集市上碰碰运气,如果没有,我再去其他酒楼找找,看能不能寻得一二。”方大石说罢敏捷的摘下围裙,抽身筹办去寻鲍鱼去了。

最后,锅置火上,将烧“鲍鱼”的原汁内插手鸡汤再次烧沸,用湿淀粉勾成浓汁芡,淋入鸡油推匀,起锅,均匀地浇淋于“鲍鱼”上。

“柔儿,好了吗?”温守正和方大石的面前,各色精美凉菜已是早已让范府的丫环摆上了宴席,眼下,各种荤素热菜也是筹办安妥,就差和顺的主菜了。

“这哪是像?这就是!”温守正几次点头。

然后,再翻转过来,白灵菇的底座向上,巧手持续修着……

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