风趣,真是太风趣了!
“爹,快尝尝看!是不是阿谁味!”和顺盛了第一碗,热乎乎的端到温守正面前。
“好!”又是一拍即合!
现在,小厨房里,一对父女并无过量的言语,只缓慢的动动手,默契在无声中通报。
“爹,走!咱去踢馆去!把买卖再给抢返来!”和顺见汤、饼悉数复制,这下证据齐备了,拉上温守正便要向外走。
“守正,别悲观!明日我去找些熟人朋友,来给撑撑场面,不能再等了,老汤馆,欺人太过!”汤大厨咬牙切齿。
“嘶,好吃,好吃!”温守正捏了一小块放入口中,酥、香、糯、甜。
“爹,再不走就来不及了!醉仙楼三天都未开张,再这么下去,酒楼就黄了!”和顺急了。
不管是扬手添汤,还是撤除浮沫,亦或是施以作料,无不彰显着纯熟与淡定。
“这有何难?”和顺回身寻了些平常的面粉,扬手取面,也不澄面,直接淡定熟稔的加水,一次到位,随即两只手一齐完工,揉搓揉搓。中间添了一次盐。
一想到这,世民气中一时涌起一阵荡漾!
说出去,谁能信啊!
“先生,现在醉仙楼买卖不好,温家有难,我们还是在此留住帮手吧!”水墨插了一句。
“柔儿,快说,内里都有甚么?如何做的?”温守正刚把和顺拉进小厨房,就迫不及待的诘问了。
“且慢,另有一道烧饼未仿造呢!”温守正拉住和顺。
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“哦?那烧饼呢?”松涛先生扬了扬眉毛。
“爹,您的意义是我们也卖汤和饼?”和扎眼睛亮了起来。
“爹,它那底子就不是甚么三代未停火的老汤!那是用羊肉汤做底汤,配以新奇的昂刺汤,外加老母鸡汤吊乳鸽汤,施以香醋和白胡椒提味,就着热热的喝入口,以是才会如此鲜香!”和顺附耳在温守正身边,一五一十的将老汤馆的法门,详确的说与温守正听。
“好!”父女二人一拍即合!
“爹,您的脸如何这么红?”和顺煮上乳鸽,正欲过来帮手。
和顺也不谦让,用大勺一一添置了,又配以现成的母鸡汤,大火猛煮,再次抛清浮沫,点入香醋提味,又以白胡椒去腥,再次大火猛攻一下,方才盛汤出锅!
“帮手天然是必定的!只是我们留住多时,还是不要再持续打搅了,也好让温氏父女好好想想体例……”松涛先生道。
“难怪吃起来。内里酥脆,内里柔嫩,口感微甜,本来是这么做的呀!”温守正茅塞顿开。
“骗子!枉这么多咸阳父老,还慕名而去,都是冲着它那三代未停火的老汤招牌去的!”温守正最受不得厨师弄虚作假,当然那日在范府做的鲍鱼不算,当日是济急,也分对甚么人;现在。看到弄虚作假之人,堂而皇之的抢了醉仙楼的买卖,再看那趋之若鹜的人群,更是火冒三丈!
“就是!它还真美意义吹!”和顺不屑道。
温守正心中暗道,脸上却像一朵盛开的花,层层绽放。
“对对!它不是叫老汤馆吗?号称三代未停火!咱就叫鲜上鲜,就说是刚煮的,新奇得很!”和顺随即附了一句。