首页 > 厨娘来啦 > 111 做|鸡

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“本来五味鸡这么鲜美啊?那日二哥给我带了一碗王八汤,我嫌恶心,没喝,就赐给小寺人了,早晓得这东西这么好吃,我才不让给别人呢!”刘显砸吧了一下嘴。

“呵呵,殿下稍后便能够咀嚼到了。”乔老爷拥戴道。

又是一阵响动,生姜、大蒜、辣椒均已被切成了环状。

“我看郑大厨的刀该去磨了吧?这也太钝了……”

许是刚才防卫过于严峻,更或许王八憋在壳里半天,想出来透透气。

用刀背悄悄托了一下砧板上的鸡。

此时,大师的精力都集合在了台上四人的比试上,刘显稚嫩的话。也就权当是小孩说着玩的,没放在心上。

借着焯好的韧劲和热度,汤大厨轻而易举的便将小母鸡的两只鸡腿拆分了下来,抓起锋利的跺刀,一提、一起、再一撸,完整的一副鸡腿骨便被剔了下来。

刚才还是两只完整的鸡腿,现下早已变成一铺均匀的鸡肉块。

将上了浆劲的异化物放入蛋皮中,入蒸锅蒸制,约莫一盏茶的工夫,便开锅取出了。

“哼哼。”任越明显是瞥见了三位大厨的精美伎俩,只是他的目光集合在和顺的身上,对别人的雕虫小技。只是报以不屑的一声嘲笑。

郑大厨那边也是涓滴未闲着,虽说郑大厨常日里不善言辞,连说话都是渐渐吞吞的,可部下工夫倒是呼呼生风。

“呵呵,此菜因烹煮时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,用炭火炖熟,故叫三杯鸡!”汤大厨解释道。

“还大厨呢!”

醉仙楼的大厨,公然各个技艺超群!

虽说刘显此时髦且是个六岁的孩童,过了年也不过七岁罢了,不免童言无忌,可毕竟是个皇子,再说现在皇上尚未立储,如果他日,册立刘显为太子,那今后太子即位,便是天子,这“天下第一”的话。岂不成了金口玉言?!

(本章的题目,因为怕被星星办理局河蟹了,以是中间加了个竖线,应当不影响大师的了解,嘻嘻,美食文,纯属美食文~支撑正版订阅,小容做菜不易哦~当然如果有个打赏甚么的,就更高兴啦~)RO

只见汤大厨敏捷地架锅烧水,看模样是筹办焯制手中的小母鸡。

白的鸡肉、黄的姜片、牙潢色的大蒜。另有红彤彤的辣椒,各种色彩实在诱人。

放在砧板上,谨慎翼翼的切动着。

“这是在做甚么东西?”乔子章问着身边的李掌柜。

一只只青绿色的青蛙,颠末张大厨的巧手。一抓、一剥、一挤。

“此菜光彩酱红、原汁原味,醇香诱人,配酒饭皆宜,妙,妙啊!”松涛先生咀嚼了一口鲜香适口的三杯鸡,赞道。

一个个光溜溜的被剥制洁净的青蛙,暴露丝丝健壮的肌肉线条。温馨的躺在盆中。

再将锅底留油,爆香姜片、蒜片、辣椒,插手炸好的鸡肉块拌炒,随即将香油、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖放入,最后插手一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油。用小火煮至汤汁呈浓稠状,出锅时撒上一小撮翠绿的香菜,敏捷拌炒均匀,这道色香味俱全的鸡菜,便出锅啦!

“这速率,一天剥个千八百的,应当不成题目吧!”有人小声嘀咕了一声。

“好香啊!如何有股海鲜的味道!”乔子章赞道。

王八伸出头,死死的咬住了和顺手中的筷子。

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