首页 > 厨修 > 【69】火焰为王!

我的书架

王羲的眼眸蓦地发直,这类奥妙的窜改,哪怕他灵光焰加热,肉类也不会存在。

本来对罗修烹调不看好的一众灵厨,在看到罗修这道加工时,都纷繁投去了赞叹的目光。

但……这还不敷!

“火焰么?仿佛……我也有啊!”

灵厨们纷繁看着王羲,王羲却没说话,眼眸中闪露着一丝思考……这般熟食的加工,可不像是罗修的气势?

他为何要这么做?

罗修一把翻开了地心炉,架上金属网,就那么很直接的,放在了火上烧烤。

顿时,终究成型的酱料,在锅内不住的泛着泡泡。

罗修内心猛地一动,想起了身材里的那团三色火苗。

那火势,将全部九重楼的大厅映托的通红一片,统统人眼眸……都是一片澎湃飓风般的红色。

这个年青的主厨,确切有些古怪啊?!

罗修要做的,就是他研发的一种烧烤酱――罗汁!

毕竟,火候两字,是当代的中华厨师,所提出来的。

实在这天下的厨师,大多是如许烧烤的,但……他们用的是各种百般的灵焰,而罗修则是浅显的火焰。

洒上几滴净水后,罗修才拿了迷迭香,铺在了野糜肉上。

罗修这时却没有持续煎炸,而是快速把肉取出,竟然在上面,又开端涂抹松茸蘑。

烧烤,这个烧字,就是指把肉烧熟。

罗修幸亏规复了味觉,不然还真不必然晓得,这辛香料和宿世如何对比。

这味道,仿佛越来越香了!

肉味也随之满盈。

这就是为何很多烧烤的徒弟,喜好插手椒盐的原因。

“蘸汁,一会烤出的肉,共同着汁吃,风味更佳……”

罗修眼眸发亮,固然闻不到详细的香味,但这股熟谙的感受,就好似在宿世罗氏餐厅公开烹调普通。

“肉质的纹路,看上去相称不凡呢!”

啪嗒!

“如何会这么奇异的?”

“什……甚么?”

如同扑灭了火药桶,一股冲天的巨炎猛地冒出,如火龙囊括,差点烧到了房顶!

地心炉中,竟然冲天而起了一股……狠恶的巨焰!

美食大陆的烧烤,依托的是辛香料和灵厨本身的气力,酱料?

一个灵厨在那感喟着,罗修的筹办工夫,能够说比王羲还要充沛和完美。

“这就代表,大要能够更快的达到高温,是以能更快的煎出金黄大要,以及超等酥脆的外皮。而更首要的是,如许导致的成果,就是表层肉质收紧,能够使得肉的的内涵,更紧紧的锁住水分!”

肉的表层仿佛充满了一层晶莹。

世人全都被罗修的烹调,所吸引着。

涂抹结束,罗修却取来了月氏黄,就是那近似柠檬味道的香草。

小火熬煮30分钟,便能够做出和烧烤最为搭配的――烤肉酱,也就是罗汁。

至此,烤小野糜之前的工序,才算全数完成……接下来,就是最首要的一步――烤!

柠檬酸,能让肉质变得鲜嫩,是很好的嫩化剂。

“椒盐啊……这但是烧烤的黄金火伴!”

轰!

王羲很不睬解。

但实在烧烤的酱料,但是能让食材,变得更加甘旨的元素。

“这小子……如何做到的?!”

但最首要的一个步调,火焰……倒是独一的完善。

无数灵厨摇着头。

“这是……在做甚么?”

这类体例,无疑比他的肉质加工,好上很多。

推荐阅读: 无限杀戮:异变成为最强异兽     重生之大涅磐     重生八零:弃妇带娃撩军夫     武炼仙尊     电影世界十连抽     末世由我守护人族     御灵天帝     修炼百年:刚出关,你说我无敌了?     心有猛虎,嗷呜嗷呜     美艳的他     修仙小农民     那些年,被抢走一切的白月光[快穿]    
sitemap