世人一番谦让，最后里正坐了上位，摆布是童大壮和张屠户，苟超与张小四坐了下首。至于女人孩子是不上桌的，苟超怕童娘子不舍得吃用，早给她与孩子们分了饭食放在屋内，这时三个小的早在苟超的表示下吃的汁水淋漓。
这里正还算讲究，面对各种引诱，还能将饭菜咽下再行发问。苟超听得清楚，便没理睬张小四含糊不清的话语，归正不过就是赞叹，朝里正讲解道：“这是将陶釜加热，倒些油脂，再将蔬肉放入滚油中几次翻滚直至菜熟的做法，我们那称之为‘炒’”这回苟超倒没在内心嘲笑里正见地少，实在是自打穿越而来，见到饭食的做法拢共就蒸、煮、烤三种，还觉得这朝代就只会如此加工食品呢。
里正闻言一笑，摸摸肚子说道：”哪有甚么事情，是赵家大郎做的吃食太好吃了，那几个老粗一顿狼吞虎咽，早早吃个精光，闲唠几句只能散角了。“
“快尝尝这汤饼，大郎用葱韭和（huo）彘肉做的馅料，隔着皮都闻到香味啦。”童娘子先端出了两盘饺子摆在桌上，号召大师用餐。
普通说来，凡是的宴请、集会，世人吃吃喝喝、调调侃侃，如何也得俩点以上；可苟超此次宴客，还不敷半个时候，世人就挺个肚子拱手告别了。里正娘子还奇特自家男人怎地如此早回，遂问道：“天还没黑透就返来了，但是赶上甚么事情？”
这边话音刚落，那边里正又问道：“这夏笋和彘肉做法好生奇特，非烤非炙非蒸非煮，又是熟食，全没见过。”
没想到张屠户表面看着粗暴，内心倒是细致，既已被戳破谨慎思，苟超就又与大师重新见了礼。
“还待如何好吃，这味道都绝啦！”张小四一口浆水还没吞下，就又夹了一只饺子，这回倒是没敢整吞可两口一个速率也是够快。
这还哪是客气的时候，饺子煮了苟超还没尝过味儿呢，就这手速，一会儿工夫还不都抢光了！本身从速也尝了一口，影象中的味道使得满身的汗毛都舒伸开来。因为调味料太少，苟超就选了韭菜做馅，且猪肉又经山泉水泡过，腥味不浓，被葱韭的味道调和的方才好，只加了一点猪油粗盐却非常鲜美。
“许是某没吃过觉着别致，不过赵家大郎在饭食上确是有一手。他不是换了几斤彘肉，咱也熇些猪油练练，如果好吃就交给二娘，待她出嫁也多门技术。”
因饺子趁热吃最好，苟超特地叮嘱童娘子帮手，待里正来了再下锅，这两盘子但是正儿八经的新出锅。
田里正眉飞色舞的讲解了苟超筹办的席面，又奥秘兮兮的低声道：“某看这‘炒菜’与平时做法大不不异，炒制的菜蔬不但看着都雅，味道也好，如果奉告食肆，许能换得很多财帛。”
这边里正一家□□叨着苟超的饭食，那边厢张家兄弟也把苟超的技术吹的天上有地上无，在加上之前快满盈了半个村庄的香气，赵家大郎好饭食之名完整坐实，乃至鼓吹到了周边村庄。
里正娘子听后，停下给里正捏肩的手，点头笑道：“怕是换不来甚么，郎君食肆去得少，还不晓得，那些个大食肆与肉食之家都是会的，不过是做的少罢了。儿原在府里做活时，上面也曾赏过一道，也没觉着多好，还要利用很多油脂。”
其他人等见里正动了筷子也纷繁夹取装模做样的察看一番，等苟超解答。独张小四过了几个月的虎帐糊口，每天和一群兵痞泡在一起哪管甚么礼数，用饭非常仓促，也没管田里正入没入口，一全部的塞进嘴里，成果被烫的直叫。