这道菜最首要的一道工序就是如何固结鸭血成块，实在只要往鸭血里插手少量水、倒一点白酒、撒一些盐，就能加快鸭血固结。这点固然简朴，但在这里倒是个盲点，只要抓在手里，别人就不轻易仿造。
梨花嫂与桑榆对视一眼，然后举步向前，想去扣问一番。成果还没抬脚，那马车门帘掀动，陈二公子捧动手炉呈现了，他见了桑榆一行人就笑起来，号召道：“桑榆南山，两位嫂嫂，有高朋到了。”
天冷以后，相对的，那些暖和洁净、可遮风避雪的店面开端来宾盈门。老刘馄饨铺、王婆婆炸果子老豆腐、李氏老面馆等都买卖不错，特别是李氏老面馆，新推出了一道牛肉胡辣汤面，面条筋道、口味爽辣、汤汁香浓，吃得人鼻尖冒汗，大喊痛快，非常受欢迎。
这冬置所是各个朝廷为了偏僻寒苦地区的费事百姓所设，顾名思义，就是夏季里的安设所。当气候酷寒之时，那些无家可归之人能够在这里留宿过冬，朝廷施粥发炭，以免有冻死饿死性命之事产生；而一些家徒四壁、无米下炊的人家，也可到官府备案，按月到这里支付必然的布施粮炭。
三嫂小吃店开业满一个月的那天,恰是十仲春初六。小吃店在这天正式推出了第一道招牌小吃,名叫鸭血粉丝汤。
三嫂小吃店门外的木制展板上贴了两张大红纸,写着鸭血粉丝汤的由来及售价。上面写道：
陈二公子也非常喜好吃这道鸭血粉丝汤，更爱吃那鸭丝卷饼，并且爱往内里放桑榆腌制的山蕨菜或者地瓜梗，一起卷了吃。
接着马车里又响起一个青年男人大笑之声：“哈哈，我说回府去等，着下人在此盯着就好，你非要在这等，这会儿等得久了，又要抱怨。”
那女子声音一振，嗔道：“休要啰嗦，快些下车去了，我又没非让你陪着。”
他一来不管被谁瞥见，都会传话到后厨，给他专做一份、共六张、加咸菜丝的鸭丝卷饼，再加一牒卤鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠的杂拌菜，用麻辣香油与芫荽末儿、坚果碎儿、白芝麻一起拌了，就着小酒吃喝。最后酒喝完了后，再来一大碗鸭杂粉丝少、鸭血多、汤汁酸浓的鸭血汤，一边溜溜缝儿一边当解酒汤喝。走时还要原样打包起一份儿，好不舒畅。桑榆偶然见他吃得过勤，便不肯给他打包，只说让他归去多吃些别的菜蔬，他也不恼。
第二张红纸并没有写满，隔了两行空地，又写道：另，本店新推出招牌菜“鸭血粉丝汤”配套主食：鸭丝卷饼。卤鸭撕为小条，与葱丝、豆芽、芫荽一起放入鸡蛋薄饼中，抹上本店特制甜面酱，卷而食之，欢迎品鉴。鸭丝卷饼标价：五文钱一张。试推前三日特价酬宾，十文钱三张！
更是有大户人家直接来扣问，是否能够花银子从桑榆这里将菜单与做法买走，言明只是自家食用毫不过传。来人言语客气、态度诚心、出价不低，梨花嫂听了都心动了，可终究还是被桑榆婉拒了。
一行人说谈笑笑回到早市街上来，还没到店门口，就看到店门前停了一辆非常富丽精美的马车。这辆马车非常的刺眼，因为它除了装潢华丽以外，最大的特性就是很大，桑榆从没见过如此庞大的马车，固然比不上当代的房车那样能满足居家各种用处，但是两三小我用来睡觉是绝无题目的。