“每一岗亭分为多站，如厨房分烧烤站、牛排站、烤土豆站等，保洁分为厕所站、大堂站、吧台站、厨房站、堆栈站等，大堂分为欢迎站、办事站等。
如许就处理了，厨师紧缺，分歧厨师分歧口味的困难。
哇！
但是也就在此时新店十几个伴计要辞职。他们无一不表示前段时候快节拍、高要求的压力让他们受不了。
没有人发问。
苏洪接着细化讲授标准化标准。
本来的店准期被强征了，友美带着本来二十几个伴计到新店与苏洪汇合。
她把全星的事情牌放在苏洪办公桌上，嘟嘴道：“为甚么副店长没有我的份，那两小我底子不懂办理。而我又是酒吧最老的伴计，且常常替你办理酒吧。”
酒吧大整改的一个月后。
他们上哪去找如许的事情。
苏洪得尽快凸起他战略的亮点，让统统人看到好处。且，顿时他要开第二家店，这些人将会是第二家店的中坚力量。
他尝了尝，两份味道截然分歧。
一小我能够身兼多站位，也能够一站位多人做。详细如何安排，视事情量而定。
“另有没人有题目？”苏洪问。
苏洪没有当即承诺他们，而是召开伴计大会。
第二，每个新人，只要遵循手册内的体例制作，同一种食品，做出来的永久是一种口味。
要晓得，将来但是有三十个正副店长的职位等着他们。且即便升不到正副店长，当个全星伴计也都比做夫役挖矿的矿工强。
这违背了他的初志。定有人没有遵循手册的体例制作，那么是上午的厨房办事生，还是早晨的厨房办事生出错了呢？还是都错了？
统统人都温馨了下来。
苏洪让他们温馨，持续说道：“前段时候我们停止了标准化操纵的实验，而接下来我们将停止标准化操纵的定型，我们将建立一系列的标准化操纵标准。”
“店长也辛苦了。”统统人整齐齐截。这都是之前被练习的成果。
这时办公室的门被翻开，友美很不欢畅地走了出去。
“我们酒吧的打算是在黑铁镇开十家同范围的酒吧。那么接下来在你们当中能够将产生十位店长和二十位副店长。”
店长和副店长不时对他们停止改正。
一天打烊时分，苏洪正在尝两份牛排，一份是上午一名厨房办事生烤的，另一份是早晨，另一名办事生烤的。
第三，这口味必须是和几位厨师制作的一样。
而此时，酒吧也出世了五位全星伴计和两位副店长。
台下群情声、抱怨声更多了。
如果制作工艺实在太难，新人不管如何也没法五天内学会，或没法做到跟厨师一样的口味，这个食品，苏洪就直接PASS掉，不再出售这类食品。
此时没有人不当真听了。苏洪持续说：“打消原岗亭的设立，新岗亭以下：大院、大堂、吧台、厨房、保洁、财务。
“接下来大师会更辛苦。”
苏洪站在酒吧门口的高台上，开端发言：“前段时候，大师幸苦了！”，
“谁有疑问？”苏洪问。
他们按苏洪的要求整齐地坐在大院，分五排，每排十一人，横看是一竖线，竖看是一竖线。个个必须昂首挺胸。
当然，这实在苏洪是放了水的，他们的实际才气还远没达到苏洪的要求。
“见习伴计为进店五天内的伴计，一星为某一岗亭统统站全精通的伴计。二星为两岗亭全精通的伴计。全星为除财务外统统岗亭都精通的伴计。全星以上，便升为副店长，副店长做地好升为店长。