“啤酒产业上把发酵度较高，不易凝固沉淀，浮于上面的酵母称为上面酵母；把易于凝固沉淀，发酵度较低的酵母称为上面酵母。”
徐毅还想着再问问如果这玩意儿内里有酵母菌，如何来增殖，但是没等他发问呢，就听严培民说到“瘦子，接着说之前的，别扯那玩意儿了，说点儿有效的东西。”
刘丽萍接过杯子，恶狠狠地瞪了眼俞杭生，气鼓鼓地进了卫生间。
徐毅感喟一声，这瘦子还真是个吃货，甚么都敢吃，甚么都想吃。“这你也算胆量大了，换我我是真难下得去口，我小时候就光吃过烧蚂蚱和烧蜻蜓，别的就没吃过啥特别的，到现在更是完整没这心机了。”
“我去，你另有这个爱好呀，啥味儿？”胡逸飞听了笑到。
毕竟这温度高的话，微生物活姓也大，更轻易分裂增殖，这也是为啥夏天轻易吃坏肚子，夏季却不轻易食品中毒每种微生物都有它保存的最合适的温度，不过这酵母菌的话，徐毅记得但是温度二十多度到三十度才是最合适它们繁育的最好温度呀。
“吃蚂蚱算甚么，我这还算普通吧，起码老三小时候也吃过蚂蚱，真重口味儿的人家都是吃蜘蛛的，吃蛆……”
“你可真恶心，这虫子也能吃……”刘丽萍明显还对瘦子把严培民说吐了耿耿于怀。“就你刚才把那酵母说得那么不堪，谁能看出来你是个专业的吃货？”
徐毅笑着说到：“行，你要去了，我带你去抓，别的未几，这夏天春季的话，到处都是这玩意儿。”
“你刚才不是说甚么上面发酵、上面发酵的，扯甚么长宽比呀。”刘丽萍说到。
“老四，你没事儿了吧？”瘦子当初就是想恶心老四，不过也没想着他这么不抗说，以是有些不美意义。
“但是后发酵阶段酵母菌数量较少，这酵母菌的数量太少，导致连二酮被复原的能够消弭不完整，使得酿出来的酒有一股馊饭味。说来连二酮这东西在乳成品加工内里是必不成少的东西，使得酸奶有别样的风味儿。不过到了啤酒出产内里，这东西却变成杂菌和啤酒成熟度的目标姓物质了。连二酮含量高的话，就申明啤酒被净化或者是没发酵好，而上发酵法，会使得后发酵时候拉长很多，导致啤酒出产速率变慢。”
胡逸飞目瞪口呆，此人真好吃呀，这东西能吃么？“我去，想想这玩意儿就毛骨悚然，这拿来入药讲不了，不吃不可；你这还跑去吃这个呀，就不怕中毒？”