“我呸,甚么当初,你这个丑八怪。”
在他们装盘的时候,另三名参赛选手也连续好了。两位炖汤的选手都用了高压锅,以是速率不慢,一个是云豆炖猪脚加火腿片炖汤,用小金盏装盆;一个是老母鸡花胶莲心加火腿片炖汤,用南瓜外型的白瓷炖盅装盆。
这时评委连续给出定见。
高材生则用五个长长的椭圆形的白瓷碟,一头在卷心菜丝里放上烤好的薯蓉,在薯蓉上放了九层塔叶碎做装点,一头则用巧克力酱裱了一些斑纹做装潢。
另一边,做“金玉合座”的潜水锻练,正在切藕,第一刀只切三分之二深,第二刀堵截,看模样仿佛是要做藕夹,把玉米和鱼茸搅拌调味今后,贴上半片火腿,塞入藕中。然后挂上面糊,放入油锅炸。
“别傻了,就算只比颜值,等天下各地的厨师渐渐插手到这场比赛,帅哥美女多极了,上官另有但愿胜出,哪轮获得你。”蒋桥吐槽道。
告白结束,持续回到赛场上。做“金玉合座”的潜水锻练和要做“黄金宝藏”的高材生已经在装盘了,他们的菜品比较简朴,出菜也很快。潜水锻练用的是六只黄金碟,碟子里铺了一层玉米,再把炸好的藕夹放上去,各撒了一些柠檬汁,用树莓和和纸做的小纸伞做装点,看起来倒更像是甜品。
朱宇坤直乐,没说话,指着电视机,要他们当真看电视。
赛程停止到这里的时候,又开端没完没了放告白。
“好菜还要配好名字喔?我会啊,如果我,我就叫它海陆弗洛明戈,洋气装逼高大上。”何弦说道。
何弦俄然咯咯咯直乐,说道:“我感觉来岁踢馆赛我们真的要红了,我们这支男神天团,帅倒全天下啊。你看这些观浩繁自觉,存眷点并不都在菜上,那我实在能够比一比啊。”
“啊?那我糟糕了,我辩才这么差。”欧小楼在一边懊丧。
五位参赛选手在规定时候内一一完成了菜品,菜品由礼节蜜斯连续端到评委席与佳宾席交由他们咀嚼,同时现场抽奖,抽出五名观众,下台咀嚼参赛选手完成的菜品,并且赐与评价。
“不错是不错,可惜名字跑偏了,名字与菜式并不相辅相成,这点挺遗憾。”蒋桥说道。
蒋桥略过何弦的话,持续说本身的:“如果然叫海妖,配底能够采取西班牙墨鱼饭,再加上合适的装潢和摆盘,才气真正做到切题,全部一套完成下来就是旅店大厨出菜级的水准,做的好能拿高分。”
博古斯天下烹调大赛中国赛区主审官戴龙森起首先容了一下西班牙伊比利亚火腿的特性,然后聊到生吃火腿最顶级的品格在西班牙和意大利。西班牙的火腿,用刀片成薄如蝉翼的厚度,最好是佐以面包、橄榄油、红酒享用。意大利的火腿,则能够配上哈蜜瓜与奶酪来享用。那么“直布罗陀海妖”这道菜品,固然想到了用混搭的体例来表示,但是适值撞在之前讲过的两种火腿食用体例里,没有非常考虑到表示西班牙伊比利亚火腿的特质。并且与名字搭配的也不调和,以是这道菜品不敷抱负,他感觉拍照师选手应当进入待定区。至于高材生的作品,美满是投机取巧,过分家常,应当淘汰。潜水锻练的作品设法比较风趣,但是鱼茸、玉米与火腿的味道并不调和,应当待定。最后两名炖汤的选手,完整跑题,火腿在汤汁里完整被夺走了味道,不伦不类,以是他建议淘汰。戴龙森一脸刻毒的评价完,全场都傻掉了。