黄钟鼎强忍笑意：“不错，一道菜品融汇冷热两种吃法，这还真是冰火两重天！”
黄钟鼎看着菜品，又开端风俗性矫饰：
黄钟鼎见多识广，不但在吃上很有建立，在书法上，也有着不俗的眼力。
“嗯，不错！芥末、雪梨和美乃滋层次清楚，完美揭示了河蚌的鲜嫩质感！”
两位评委批评结束，杨鸣的菜品也一样分给了在场的门客。
看到如此场景，一旁的刘利有些坐不住了。
菜品顿时被端到评委的面前。
但是逢迎他的，是全场门客的个人白眼。
一圈哄抢以后，不但刺身和梨盒告罄，就连沙冰也一样被人挖去了大半。
“没甚么，这只不过是艺术家的根基涵养。”
一名秃顶瘦子冲在了最前面，这货抢了一朵刺身芙蓉话，塞到嘴里大肆咀嚼：
旗袍美女没有批评菜品，而是一语道破了杨鸣的师承。
固然拜了个不但彩的祖师爷，可隐派厨师在中华烹调史上，绝对留下了浓墨淡彩的一笔。
黄钟鼎嘴上这么说，手里可一点儿都不客气。这货夹起一朵刺身花，大手一挥，将“芙蓉”二字抹得一干二净。
这个略显十八禁的菜名，引得现场一阵嗤笑。
黄钟鼎的话，将“唐老板”推向了风口浪尖。在场的统统人都盯着这位大美女，不晓得她会如何做出挑选。
杨鸣悄悄点头，面前这位美女，还真是有颜有料。竟然能从菜品和身材中看出师承！
中餐在地区上，分为八大菜系，在师承上，则分为南北隐三派。
祖师爷的行动实在有违人道，令易牙派的厨师对出身羞于开口，久而久之，这一派就被称为了隐派。
“软、嫩、紧、滑，让人欲罢不能！”
“嘿嘿，如许的墨宝，真让人不忍粉碎！”
隐派的厨师，拜易牙为师，在烹调中百无忌讳。
实在谁的菜品更好，他们心中都稀有。这帮家伙体贴的，是这两评委敢不敢实事求是，让九龙汇真的丢了面子。
但是这货略有争议的说话，可不太像是批评河蚌。
黄钟鼎批评结束，旗袍美女也终究开动。
秃顶瘦子一脸的生无可恋。
在南北二派以外，另有一派名为隐派。
“小子，你这题词颇具功力呀。诗是毛主席的，这字但是于右任的！憨态人迷，古树悬空！”
“呃……这个……”
刘利在餐饮业也摸爬滚打好些年初了，他天然晓得这两位孰优孰劣。现在他只能寄但愿于台上的两位评委帮手。
没想到今趟是碰到了硬茬子，来踢馆的这小子，还真的有几分本事！
憨态人迷，古树悬空这八个大字，恰是先人对于右任书法的最高评价。
“将热菜安排在冷盘之上，中间用梨皮来隔温，这构思真是绝了！技能、刀功、火候，全都没的说！不晓得这道菜品叫甚么？”
尝过了河蚌刺身，黄钟鼎又夹了一块梨盒，塞到嘴里大肆咀嚼：
台上这细皮嫩肉的小娘们能说出“北派”二字，更能叫出官杨璘的名号，必定也是厨子行里的人了！
“两道菜品都咀嚼完了，评委教员也该奉告我们，到底是谁胜出了吧？”
说着，黄钟鼎看向一旁的旗袍美女。
现在跟着烹调培训黉舍的流行，这些耸峙千年的宗门教派，终究还是淹没在了汗青长河当中。
北派为彭祖派，讲究药食同源，以食养身。北派的厨师除了炉灶工夫旷达，在药膳上，也很故意得。