“还能够自备食材和调料,这个倒是有点耐人寻味了,如果此中资金充沛的厨师,便能够采办那些上等,或者极其稀缺的食材。这从起跑线就已经落下其别人了。”
“那么,比赛现在开端。”
“按照目前的史料记录,西殷勤战国初期的面点就已约近20种,以是,面食能够说是对我们大中原的美食生长有着首要的影响。”
“唐风,不晓得你面食的工艺又是如何呢。”
“共比拼三道菜品,也就是说,只要此中一个菜品完成度高,完整能够进步别的两道菜品的均匀分,如许对有短板的厨师来讲,更加的公允。”
“哈哈,唐风选手在最后一刻赶到了现场,现在,本次楚王比赛的十六位参赛选手,都有已经全数就位。接下出处我为大师先容一下本次厨艺比赛的法则,另有批评标准。”
“是阿谁穿戴洋装,最后一刻赶来的参赛者。”
这三种面粉都各有各的好处。
伸手摸了摸案板,敲了敲赛场供应的蒸笼,最后又捏了捏面粉,凑到鼻尖嗅了嗅。那模样到不像插手比赛,反而像是来查抄食材是否合适标准的质检员普通。
站在唐风侧火线的夏目停动手中的工序,昂首看向唐风,嘴角勾起一抹笑容。
只见唐风如鹤立鸡群普通,与四周那些严峻的筹办着各自菜品的厨师完整分歧。
只是当他们的目光落在比赛台上,与之格格不入的那道身影时,不由都是一愣。
“这第一轮面点的比拼选题是,回味无穷。”
他们夏家的面食特别制作工艺已经传承了上百年,而面食也恰是他极其善于的一项。
一个小时完成参赛作品,对于每一名厨师来讲,都比较松散。这短短的一个小不时候,每一个厨师都要把本身处置厨艺事情的十几年,乃至是几十年的心得与感悟都要融入到小小的面团当中。
被他这么一说,现场的观众纷繁都将目光投向了唐风的身上。
“但是有些菜品的发酵期就长达数个月,如果不让自带食材,那这些厨师的真正厨艺也不能完整地揭示出来。”
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主持人看了一眼手卡,镇静非常的说道。
单手一扬,一道面粉如龙卷风普通,从面袋当中扭转而起。
随后取了一瓢纯天然的天然泉水,倒入此中。有力的双手开端在木盆中揉捏起来。
将衬衫袖口折叠几下,撸到了手肘处。
夏目目光落在唐风身前的木盆中,只见唐风正在迟缓的揉动着木盆中的面团。