这一步，才是最吃力费时的工序。
腰上，明显也没有。
树林里清风习习，两人说了一会儿话，歇息了一阵子，又戴上斗笠归去刮皮子了。
“那就要皮草吧！”易弦也开端感觉累了。
这个工坊可比陶器工坊粗陋多了，建在离家中的菜地还要走十几分钟, 在家的下流紧邻着河边的树林里。
她本身用的是一把弯月似的竹刀。
前次抓到的那十几只虾已经吐净了泥沙，能够吃了。
何田笑，“嘿嘿，没看甚么。”
皮子揉好了以后，另有一道工序，是冷烟熏。
何田看到易弦伎俩谙练地刮着皮子，又想起刚才跑偏的话题，就忍不住高低打量易弦。
貂绒坎肩贴着单衣穿上, 再穿一层羽绒棉衣, 就很保暖了。外出时再套上一件鹿毛大衣, 固然胖的像熊, 但是绝对和缓。坎肩没有袖子，能庇护住躯干的热量，又不会让手臂更难打弯。在田野活动时，这一点尤其首要。
这是个很费体力的活儿，何田刮完一张獐子皮，再提着皮子去河边时都开端喘气了。
嗯……
“那我就等着了！”
两人笑闹着跑进树丛里，坐在一块石头上，嘻嘻笑着对视。
去头剥壳后的虾仁本来是乌黑的，现在缩小了一点，曲折起来，变成了乳红色，还泛着一点黄绿色。他捏了一个虾仁放进嘴里，嚼了几口，暴露对劲的浅笑。
烟的温度不高，不会粉碎皮子。视皮子的大小，熏上一两天后，取出来，外相有一点淡淡的烟熏味，皮面微微变黄了些。
然后，他提着篮子去菜地采了黄瓜和水萝卜，提到山涧边洗净，这时，柳枝圆网上的虾仁也熏好了。
易弦公然对劲一笑，“你猜。”
易弦砍了两根树枝，劈成Y形插在火塘两边，用柳枝把圆网挂在上面，再把篮子里的虾仁谨慎摆在上面。
易弦对劲地笑，“哼，这就是柳叶冷熏虾仁。如何样，我实际起来也不差啊！”
冷烟熏皮货给了他开导，让他想起畴前吃过的一道菜。
这一起上，篮子里沥沥拉拉流出臭水，苍蝇紧紧跟着他们，把篮子浸入水中后还不肯分开，在水面上嗡嗡飞着。
她还用心逗他，“你穿的统统皮草都是这么做出来的！”
也不晓得是不是因为用刀用得谙练……何田在内心嘀咕。
刮皮用的是一根大木桩，钉在一个矮壮的木架子上，呈四十五度倾斜，把湿漉漉的皮子放在上面，皮面朝上，毛面朝下，边角牢固在架子上。
这类硝制体例臭不成闻。但是硝出的皮子倒是最柔嫩的。
易弦把它们提到山涧边，去掉头，后背切上一刀，壳也剥掉，再剃掉背后那条沙线，洗净沥干。
何田设想了一下那景象，哈哈笑着把头上的斗笠摘掉，抓在手里悄悄扇着风，“等我们的西瓜熟了，我们也做酱。喂，这个酱你肯定是黄豆做的吧？”
挪动皮子，把整张皮子都刮完，再提去河边洗濯，然后再刮一次。
何田笑了，“确切比你做的面条好吃！”
他的刀工一贯没得说，几下把小水萝卜和黄瓜切成厚薄分歧的圆片，在陶盘里一片摞一片摆成螺旋形，再放上虾仁。
易弦提着圆网和篮子回到家，米饭也蒸好了。