他正为一雪前耻小对劲呢，就闻声何田问他，“你那两把刀平时也带在身上吗？”
说到这个，易弦也是有点不美意义，但他不提豆瓣酱的事，“我住的都会河滩上有一片沙地，每年都会种很多西瓜，到了夏天，大师就用蒸熟的黄豆拌上面粉，放在盆子里发酵，然后加上西瓜瓤，做出的酱是红色的，用来炒肉末很好吃。不过，那些酱发酵时收回的味比刚才泡皮子的木桶好不到哪儿去，就会引来很多苍蝇，就得用纱布裹住盆子。”他再指指他们蒙着纱布的斗笠。
易弦砍了两根树枝，劈成Y形插在火塘两边，用柳枝把圆网挂在上面，再把篮子里的虾仁谨慎摆在上面。
刮皮用的是一根大木桩，钉在一个矮壮的木架子上，呈四十五度倾斜，把湿漉漉的皮子放在上面，皮面朝上，毛面朝下，边角牢固在架子上。
这个工坊可比陶器工坊粗陋多了，建在离家中的菜地还要走十几分钟, 在家的下流紧邻着河边的树林里。
“如果想要皮革，现在便能够把毛那面的毛也全刮下来，如果想要皮草就省了点事。”
“能够尝尝！”易弦主动呼应，贰内心悄悄说，嘿嘿，何田，换我安排厨房的期间就要到来了！
工坊一翻开，他们先把几个大木桶滚出来，从河里取了水倒出来，再把硬邦邦的皮子放出来，用大石头压住，让它们完整淹没在水里，再在桶上扣一个竹匾。
腰上，明显也没有。
何田拿给易弦一把骨质的刮片，“这是用驯鹿腿骨做的，刮皮很好用。”
她先给易弦树模，两手握住刮片两边，紧贴皮子，用力从上到下刮，竹刀刀刃上立即推出一层肥厚的油腻，竹刀颠末的处所，和还没刮到的处所顿时看起来不一样了。
因而，何田在家忙着剪裁皮子的时候，他蒸上米饭，提着篮子出去了。
“用上好的茶叶，放在干锅里小火熏烤，上面放上铁网，用烟熏到虾仁曲折起来就能装盘了。我们这儿没茶叶，我就想到用柳枝。”
易弦夹起一个虾仁，放进她嘴巴里。
她本身用的是一把弯月似的竹刀。
对于貂绒这类初级皮货，每一步都要更谨慎，所费的时候更多。
“那就从速干活儿吧！”
“肯定！你别感觉我只会吃好不好？蛋白霜的做法我晓得三种呢！”
这类硝制体例臭不成闻。但是硝出的皮子倒是最柔嫩的。
以是，要尽快措置猎物，把肉藏好，剥下的外相面朝外，卷成一卷，带回家后再说。
“奉告你啊，我还不止那两把刀呢！”
再加上往年堆集的貂皮，她想给易弦做个貂绒小坎肩。客岁夏季他穿的衣服满是用旧衣服改的。本年总得做点新衣服吧？
反倒是易弦，几下就上手了，他力量又大，手劲又均匀，皮子刮得非常洁净。
“我晓得！”
公然像何田说的，竹匾一翻开，成群的苍蝇猖獗飞来，不断地撞在脸前的网纱上。
晒干的兽皮在没硝制之前硬得像树皮一样。要先把它们泡软了才气停止下一步工序。
这是个很费体力的活儿，何田刮完一张獐子皮，再提着皮子去河边时都开端喘气了。
何田偷偷想，如许也好，逗得他高兴了，他就不会再皱着眉嫌臭了。