两人先把一个木桶移到工坊门前，倾倒，倒掉内里的臭水，再把皮子装在篮子里，提到河边冲刷。
她本身用的是一把弯月似的竹刀。
“行。不过，这几张兔子皮和松鼠皮，得全刮了，我想用来做手套，另有鞋子。”
两人笑闹着跑进树丛里，坐在一块石头上，嘻嘻笑着对视。
然后，他提着篮子去菜地采了黄瓜和水萝卜，提到山涧边洗净，这时，柳枝圆网上的虾仁也熏好了。
“如许苍蝇就不会飞到你脸上了。”她笑嘻嘻的，捏着纱布，在易弦颈子上面打个结。
烟的温度不高，不会粉碎皮子。视皮子的大小，熏上一两天后，取出来，外相有一点淡淡的烟熏味，皮面微微变黄了些。
以是，要尽快措置猎物，把肉藏好，剥下的外相面朝外，卷成一卷，带回家后再说。
“用上好的茶叶，放在干锅里小火熏烤，上面放上铁网，用烟熏到虾仁曲折起来就能装盘了。我们这儿没茶叶，我就想到用柳枝。”
何田细心品了品，虾仁保存着弹性，多汁肉厚，只要一点点盐的调味，但是又有种暗香，让虾肉的甜味更凸起了，“这是如何做的？”
隔着两层网纱，她也能看出他的不欢畅。
因而，何田在家忙着剪裁皮子的时候，他蒸上米饭，提着篮子出去了。
实在, 何田有点但愿它永久做不完, 这就意味着夏天还没有结束。一旦夏天结束，很多活儿想要做也做不成了。
易弦莫名其妙，转过甚看看她。
盛上两碗米饭，他高傲宣布，“何田，开饭了。”
在田野，打到猎物以后, 要尽快剥皮，放血, 取出内脏, 不然肉就有能够变坏, 变味。如果四周有大型猎食植物，猎杀植物披收回的血味很能够引来它们，到时有能够猎人就会变成猎物，反被猎杀。
何田设想了一下那景象，哈哈笑着把头上的斗笠摘掉，抓在手里悄悄扇着风，“等我们的西瓜熟了，我们也做酱。喂，这个酱你肯定是黄豆做的吧？”
他的刀工一贯没得说，几下把小水萝卜和黄瓜切成厚薄分歧的圆片，在陶盘里一片摞一片摆成螺旋形，再放上虾仁。
那几张貂皮硝好以后，何田每天早晨临睡前还把它们带回屋子，一是怕被甚么植物给咬了，别的，她还会一偶然候就抓着貂皮放在本身膝盖上拉伸。
淘洗一遍以后，皮子的臭味轻了很多，好多脂肪烂肉也在淘洗的时候顺着河水流走了。他们又把皮子装在篮子里提回工坊。
硝制完成后，还要揉皮。让皮子规复弹性。
何田咽口水，“还真没想过这类吃法，那柳叶能不能炒来吃或者晒干泡茶呢？”
工坊中间有个斗室子，和熏肉小屋类似，但是小很多，房梁上垂下一根绳索，吊上编得极其稀少的竹网，把已经很柔嫩的皮子皮面朝下放在网上，小屋中间放了一堆石头垒成的火塘，从林子里捡些新奇的桦树枝或是红杨树枝，火塘里放上干草扑灭，含有大量水分的树枝不会燃烧，只会渐渐开释青烟。
夏季的活儿像是永久干不完。
这类硝制体例臭不成闻。但是硝出的皮子倒是最柔嫩的。
树林里清风习习，两人说了一会儿话，歇息了一阵子，又戴上斗笠归去刮皮子了。
“呀，我家没晒过酱啊。哎？等等，你还晓得酱缸呢？那你还跟我说辣豆瓣酱是黄豆做的？人家是蚕豆做的啦！”