“阿谁我可真不晓得。实在，月饼馅儿里兑土豆泥，是为了让馅料更沙，更好吃。”何田调好了枣泥馅儿，还要再放在锅上加上猪油炒一炒，那就更香了。
脱模的月饼放在涂了油的烤屉里，烤上二三非常钟，就能出炉了。
易弦练习了扒皮技术后，剩下的松鼠肉在空位上烤熟了，都给小麦了。
本来还带着绿色的枣子晒了太阳，很快变红，光滑的外皮也皱巴巴的了。但同时，枣子的甜度也进步了。
第一次霜降以后，白天收缩的速率越来越快, 气温也越来越低。
白菜和卷心菜收割时不需求整棵挖出来，一手握住菜实顶部最饱满的部分，一手用刀从根茎上割下就行。菜根，另有已经伸开了，躺在地上的叶子，是不要的。
羽衣甘蓝的叶片收成后，把整棵甘蓝的叶子摘下来，放在刚做好的鱼笼里，吊在房檐上面吹干。要吃的时候，提早用水泡了就行。
晒得干干的红枣能够存放好久。她现在另有好多客岁入成的红枣呢。
何田的菜园, 现在只剩下胡萝卜还在持续发展, 它们是很耐寒的, 夏季收成了一波以后再种一波，到秋末山涧边上的草都结冰时，还能再收成一次。
何田把那只松鼠给了易弦，让他坐在门廊上，抱个盆，再尝尝扒皮的技术。
何田拿出两个纱布做的布袋，把枣子装出来，也挂在屋檐上面。
卷心菜采摘的时候多留些梗，栓上绳索，倒吊起来晾晒，必然要确保全部菜球晾干了，才气放进地窖储存，不然的话，它会生出霉菌，感染给地窖其他食品。
易弦很快找到了体例，他倾斜木模型，邦邦邦在桌上敲几下，再用手猛在木模背后一打，月饼终究无缺地落在桌上了。
一周以后, 每天早上, 地上都有一层银霜。
白菜萝卜除了放在地窖里，还能够做腌菜，卷心菜和羽衣甘蓝就没有太多挑选了。
她也做了豆沙的，当然了，少不了咸蛋黄。
然后，土豆掰成两半，用勺子挖出中间的肉，也压成泥，和枣泥混在一起。
他挖了一小勺，尝了尝，顺滑细致，还真尝不出有土豆掺在内里，再想一想，“唉，莲蓉馅儿恐怕也不是莲子做的吧？”
这时能够把菜取出来，放进小坛子里，加些红红的汁，持续腌着，要吃的时候拿出来，挤一挤水分，切成小片，便能够佐餐了。
易弦又跟她闹了好半天赋放开，两人持续做月饼。
易弦咬着唇，把何田抓在怀里一通揉搓。
一个月前还绿意盈盈的菜地，现在只要黄叶盖在黄色的草帘子上，立即变得秋意萧瑟。
坐在门廊上的小麦低吼一声冲出去，松鼠们四散逃窜。
生枣，就是还没晒干的枣，直接吃也挺好吃，就是不能多吃，不然要拉肚子的。
以是何田每年不会重很多卷心菜。
因为卖相不佳，她和易弦都不爱吃。
小麦趴在炉子旁，冷眼旁观，尝尽了单身狗的酸楚。
何田跟易弦搬出两个大坛子，从山涧打了水洗净，倒置在几块陶砖上控干。
易弦当然吃过枣泥馅儿的点心，但没想到枣泥馅是这么做的，“如何内里还兑土豆泥啊？”
何田坐在窗户下，看到几只松鼠趴在树梢偷窥，另有一只已经大胆地跳下树，向竹匾奔驰了。
收好的枣子放在竹匾里，搁在太阳地里晒干。