首页 > 奋斗在晚明 > 第三章 葱香手抓饼(下)

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宁良笑骂道。

“爹,如许儿子不消去王员娘家做账房了吧?”

一旁的老爹宁良和老娘宁刘氏都惊得目瞪口呆。

营销的关头就是代价定位。只要代价定好了,产品才有大卖的能够。

他天然卖力的将手抓饼夸耀了一番。

“......”

只用了不到一炷香的工夫,几十张煎好的手抓饼便全数卖出,乐得宁良合不拢嘴。

宁修不由得感慨,明朝的物价还真是低。照理说,万用期间物价已经有所上升,但绝对还是百姓能吃的起的知己价啊。

宁刘氏也是笑的合不拢嘴,自家儿子出息,最高兴的天然是她这个做母亲的。

“爹,娘,这手抓饼的味道如何?”

最首要的是手抓饼的品格在大明抢先同类产片一条街。

宁修取来了罩子罩在面团上醒面,等待时便冲老爹笑道:“爹,咱家常日都是卖馒头?可曾运营过饼子一类的?”

接下来的时候,宁修和老爹老娘一起制作手抓饼的饼坯,端是百口齐上阵。

明天他竟然本身揉起面来,看那架式还是个里手熟行!

他之以是扣问老爹江陵县城内的饼价便是想看看合作敌手都是如何订价的。

宁修天然非常对劲。手抓饼这类拳头产品可比馒头有技术含量多了。产品有了技术含量才轻易卖出代价,这类事理是显而易见的。

宁良沉声道:“你吴叔家的糖饼,一文钱一张。他家的饼子应当是江陵县最贵的了。”

见老爹老娘一脸惊奇,宁修将手抓饼从锅中取出,递到二人面前道:“儿子的一点情意,请爹和娘尝尝鲜。”

干一行精一行,做饼子和蒸馒头看似差未几,可内里的门道相差实在很多。

他的订价固然是吴家甜饼的三倍,但量足饼脆,又是新品式,天然会引得很多猎奇的老主顾采办。

来买馒头的老主顾大多是天一亮就来,故而宁良可不敢有涓滴的懒惰。

在绝对的质量上风面前,这点代价差异便不算甚么了。

“王伯,这饼子固然三文钱一张,但某家包管绝对是全江陵最好吃的。”

宁修谙练的用刀将面皮上划开数刀,继而将面皮拉开。

对于馒头、饼子的代价,宁良天然了然于胸。在他看来,糖饼制作起来费时吃力,走量赚的还一定有他卖馒头多。

“那爹可晓得荆州府的饼子都是甚么价?”

宁良还没来得及歇上半晌,便连续有老主顾来买馒头。

此时面皮恰是似断非断,宁修将其遵循顺时针回旋成面盘,再用擀面杖去擀。

葱香、油香、面香会聚在一起,直是香哉美哉。与之比拟,别说宁良蒸的馒头了,便是老吴家的甜饼都相形见绌。

“韩婶子,这是某家新捣鼓出来的饼子,叫...叫手抓饼。您要不要来两张尝尝鲜?”

这手抓饼比馒头好卖多了,利润又多,完整承担得起儿子在县学读书的花消。

“修儿啊,这饼子味道确切不错。如果真的能卖上钱,咱家的日子就能好过很多了。”

那些江陵百姓肯花一文钱买一张糖饼,也绝对有才气花三文钱买一张手抓饼。

何况,代价贵了并不必然是优势。便宜没好货的看法根植民气,手抓饼的代价稍稍贵一些,反而能够使那些百姓心安。

颠末这一系列工序,手抓饼的面坯便制作好了。

公然是庖厨鼻祖伊尹白叟家的手笔,就是不普通!

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