御菜三品：山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花；
饽饽二品：长命龙须面百寿桃
热炒四品：山珍蕨菜盐煎肉香烹狍脊湖米茭白；
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
九白宴
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不成胜数。如遇大寿，则庆典更加昌大昌大，系派专人专司。衣物金饰，装潢陈列，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初旬日慈禧六十大寿，于光绪十八年就公布上谕，寿日前月余，筵宴即已开端。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉利喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。全部庆典破钞白银近一千万两，在中国汗青上是空前的。
饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
御菜四品：参芪炖白凤龙抱凤蛋父子同欢山珍大叶芹
膳粥一品：荷叶膳粥
告别香茗：茉莉雀舌毫。
酱菜四品：宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜桂花大头菜酱桃仁
季节宴
生果一品：应时生果拼盘一品
萝葡条白糖蒜泥
敬奉环浆：音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
饽饽二品：长春卷菊花佛手酥
御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌
万寿宴
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅滑熘鸭脯素炒鳝丝腰果鹿丁扒鱼肚卷
刺龙牙大叶芹刺五加鲜豆苗
御菜五品：清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参
薄饼甜面酱葱段瓜条
奉香上寿：古乐伴宴-焚香入宴
（以下非注释）
千叟宴始于康熙，盛于乾隆期间，是清宫中的范围最大，与宴者最多的昌大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次停止千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫停止千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。先人称呼千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适当。先将大米煮成半熟，去米汤，插手牛奶，文火煮成粥，插手白糖搅拌，充分溶解即成。
生果一品：应时生果拼盘一品
饽饽四品：翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
烧烤二品：挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串
饽饽二品：绒鸡待哺豆沙苹果
饽饽二品：千层蒸糕十锦花篮
御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝
御菜五品：罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
到奉点心：茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上乾果蜜饯八品）
前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜
本品可补脾肾，润燥益肺，合用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性服从低下、老年便秘患者的炊事。空肚饮用或迟早佐食都可。
饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手
膳汤一品：一品官燕
御菜四品：金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝
做法：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后插手牛奶，烧开便可，可补气血、健脾胃，合用于过劳体虚、气血不敷等症。