饽饽四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适当。先将大米煮成半熟，去米汤，插手牛奶，文火煮成粥，插手白糖搅拌，充分溶解即成。
烧烤二品：持炉珍珠鸡烤鹿脯
饽饽二品：桂花糕玉面葫芦
御菜五品：罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
乾果四品：奶白杏仁柿霜软糖酥炸腰果糖炒花生
做法：把牛奶烧开插手3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，略加糖便可。
烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱；
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日停止，是时由天子亲点大学士，九卿中有功劳者插手，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三忘我殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗喝酒，每岁循例停止。蒙古王公等皆也插手。天子籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵情势.
御菜三品：白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧沙鱼皮
御菜五品：清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参
美人献茗：福建乌龙
御菜五品：龙舟镢鱼滑溜贝球酱焖鹌鹑蚝油牛柳川汁鸭掌
御菜四品：松树猴头蘑墨鱼羹荷叶鸡牛柳炒白蘑
热炒四品：野鸭桃仁丁爆炒鱿鱼箱子豆腐酥炸金糕；
桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳
季节宴系指清宫内廷按牢固的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文明的融会中和统治的需求下，大量接管了汉族的食俗。又因为宫廷的特别职位，逐使食俗定规详确。其食风又与风俗和地区有着很大的联络，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
（以下非注释）
饽饽二品：慈禧小窝头金丝烧麦
迟早温热服食，重视保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。合用于衰弱劳损、气血不敷、病后虚赢、大哥体弱、营养不良等症。由乳品加工厂出产的牛奶粥有多种配方，构成甜、咸平分歧风味。其杀菌时候短，营养丧失少。
千叟宴始于康熙，盛于乾隆期间，是清宫中的范围最大，与宴者最多的昌大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次停止千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫停止千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。先人称呼千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。
御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌
甜品编辑
茶台茗叙：古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶
御菜一品：金蟾玉鲍
烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇
御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝
前菜四品：万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上
饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕