饽饽四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
厚奶
廷臣宴
饽饽二品：金丝酥雀快意卷
美人献茗：狮峰龙井
生果一品：应时生果拼盘一品；
野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉
饽饽二品：肉未烧饼龙须面；
前菜七品：松鹤延年芥茉鸭掌麻辣鹌鹑芝麻鱼腰果芹心油焖鲜蘑蜜汁蕃茄；
饽饽二品：桂花糕玉面葫芦
饽饽二品：玉兔白菜四喜饺
特性菜
蜜饯四品：蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
膳汤一品：一品官燕
御菜五品：原壳鲜鲍鱼烧鹧鸪芜爆散丹鸡丝豆苗珍珠鱼丸
御菜四品：松树猴头蘑墨鱼羹荷叶鸡牛柳炒白蘑
烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇
满汉全席编辑
膳汤一品：罐焖鱼唇
季节宴系指清宫内廷按牢固的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文明的融会中和统治的需求下，大量接管了汉族的食俗。又因为宫廷的特别职位，逐使食俗定规详确。其食风又与风俗和地区有着很大的联络，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
热炒四品：野鸭桃仁丁爆炒鱿鱼箱子豆腐酥炸金糕；
牛奶粥
做法：把牛奶烧开插手3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，略加糖便可。
饽饽二品：重阳花糕松子海□□
饽饽二品：人参果核桃酪