“如果然的好吃,过年的时候,我也做上一大盆,给百口人好好吃两顿。”
“哎呀,玉娃,你这是干啥哩?这盐可不便宜呢,咋乱撒?”五婶子看着林玉岫把一大撮盐搁到了猪血桶子里,非常心疼,忙就一把从林玉岫的手中夺过盐罐子,果断抵抗林玉岫的败家行动。
最后筹议的成果是做一个冬果肉,一个炸萝卜肉丸子,一道葱烧猪头肉,一道猪耳朵拌猪肚,一道卤肥肠,一道猪杂汤,加上一道猪血肠炖酸菜,林玉岫算着,还能剩下些肉,以是就发起做一道酥肉,如许就有八个菜了,再来上一个小葱炒鸡蛋,一个醋溜白菜,一个红烧萝卜,一个猪皮冻,最后上一道豆腐青菜汤,至于主食,就是二合面的馒头。十二道菜一道汤,在庄户人家也算是很面子的了。
均匀以后,林玉岫拿了勺子,一点一点的把猪血灌到猪小肠里去。
很快就灌了很多,不过肠子很多,猪血也很多,要灌完还真不是一件轻易的事儿。林玉岫仔细心细的做动手中的活儿,隔一段儿还用细草绳扎一下。
“我看着能成,如果然的做成了这也就是一道菜了。”乔氏看着林玉岫做的有板有眼的,也就信赖了这娃娃不是信口开河的说话。
说话的工夫,就见两个妇人拎着洗好的猪下水返来,就筹算放在大锅里煮。
“真的,不哄人,我娘之前给我看过一本小册子,说是她的陪嫁,上面就有。”林玉岫一本端庄的说道,归正,他娘都没了,这些人也不能去求证。
“就一桶子猪血,能做出啥吃食,可别连盐都华侈了。咋就大老远的弄了这么一桶子猪血来。”五婶子有些嫌弃的指着血桶子说道。
很快,就把明日宴席上能用的食品都清算出来了,不但是林玉岫这边本身筹办的,另有十九叔公让人买的东西这时候也都清算洁净了。
“玉丫头,你可不能糟蹋东西。如果糟蹋了这些东西,看我不打断你的腿。”五婶子听了也是饶有兴趣。
“这娃,咋学会的,你娘去的时候你才几岁,咋就能记着,到底是个聪明的。”妇人说出这话才发觉本身仿佛说错话了,咋就尽戳民气窝子了,是以忙就又道:“不过酸菜倒是不缺,我家里另有一大缸,我明天过来的时候,带上一盆子就够用不?”