首页 > 佳肴记 > 第一百三十二章 掌勺

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李大夫只道:“日子你们挑吧,我得闲。”

李氏气得直颤抖,“你这个小姑子,就是缺教养。”

周小米把肉条放在按板上,用刀刮去皮上的猪毛,然后缓慢的改刀,将手中的肉切成大小合适的丁。

周大海见李氏面色不愉,便没敢说话,方才李氏和林氏说的话,他多少闻声了一些。林氏难堪的站在一旁,心想难怪娘活力,大过年的,碰上小姑子如许四六分不分的东西,谁内心不膈应啊!好歹娘也是她的长辈,她内心不欢乐,当作没瞥见就是了,何必弄那么一出呢!

刘成一边想着,一边加快了脚步,他回家,得把这事儿好好的跟爹娘说道说道。

刘成如有所思的盯着林氏和两个孩子分开的方向,久久没有行动。

“娘。”邓氏悄悄拉了李氏一下,才笑着道:“秀玉,这是娘为李大夫筹办的,你看看中不?”说完,便也低头喝了一口水。

看着,还真像那么回事似的。

她行动利落的把李氏带来的猪肉给洗了。

家里质料有限,缺了很多东西,周小米也只能姑息着做。

周小米把煮鸡肉的浓汤倒是红油碗中,一碗红油酱汁就做好了。

刘成啥也没说,反而背动手,很有兴趣的往回走了。

“小妹,你想啥呢?不会做了?”周翼兴也被周小米抓了壮丁,给本身打动手。

周小米笑笑,筹办做红烧肉。

“娘,现在咱家的日子,是不是超出越好?”周小米缩了缩脖子,只感觉气候固然冷,但是她的一颗心却越来越热乎了,等气候和缓了。他们就能盖属于本身的屋子了,那样安闲的日子,她如果盼了很多年啊!

“行!”周小米道:“我看着办呗,家里有肉有菜的,整治六个菜中吧?”

“小妹,你这是干啥呢?”周翼兴从没有见过如许做菜的,非常猎奇。

李氏拿来的东西中规中矩,却也不轻了。毕竟看病是要付诊金的。

“大哥,帮我把锅烧出来。”

“大哥,给我筹办一盆凉水,越凉越好。”

周小米把林氏拉到屋外,只道:“娘,你带着姥姥他们去吧,我在家里筹办做饭,不管咋的,都得把李爷爷请来啊,最好连李奶奶也一并来。”

“这菜好,不怕凉。”周翼兴感觉,氛围中尽是香辣的味道,他抽了抽鼻子,口水差点掉下来。

林氏无法,先把李氏等人让到屋里去,随后才道:“娘,别跟她普通见地。”

“真是的,你看我会不会做。二哥,淘米吧,焖一锅饭。”

这道菜有很多种做法,周小米筹算按着之前林氏的做法,做一道家常红烧肉!

周家大房一家子刚吃过早餐,就听院外响起呼喊声,林氏排闼一看,果然看到了林儒平在栓车,车上坐着两小我,鲜明是李氏和邓氏。

普通做口水鸡,只取鸡腿便好,周小米怕华侈,干脆把整只鸡遵循她的意义切块,放中锅水,插手白酒,葱段,姜片,大火煮开,撇去血沫。随后改小火,盖好锅盖,煮大抵非常钟摆布。

林氏点了点,林儒平就又回身出去了。

把焯好的五花肉沥干水分放进锅中,不放油,微微用小火煎一下。煎至肉的大要微黄未焦并且微微出油时,插手白糖小火炒匀。锅内的糖渐渐熔化,周小米不竭的翻炒着,速率快,力道均匀,糖汁垂垂的把肉包裹住,肉块色彩红亮,看起来非常适口。添开水,插手一点盐,大火煮开后,转小火煮小半个时候。

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