恰是这个期间，煎茶法代替了煮茶法而成为支流。煎茶，特指陆羽《茶经》所记录的饮茶体例，辨别于汉魏六朝的煮茶。按照陆羽《茶经》，煎茶茶艺的法度有：备器、择水、取水、候汤、炙茶、碾罗、煎茶、酌茶、品茶等。
躲过了娘亲，没想到阿霞竟也再三要求查抄一下身上的伤。张晖想了想，归副本身也不亏损，想看就让你看呗！因而风雅地趴在了床上，对阿霞挑衅道，想看就本身来扒我的裤子。张晖本觉得阿霞会不美意义，没想到阿霞倒也一点不害臊，极其卤莽地扒开了张晖的裤子，只见白花花的臀部上有一条红红的印痕。张晖倒是害臊得死死趴着不敢轻举妄动。
这个时候，德叔刚好呈现了，答复了张晖的这个题目，说道：
候汤：陆羽以为，其沸，如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸，已下水老不成食。候汤是煎茶的关头。
做草茶比较简朴，将新摘的茶叶漂洗洁净，摊入蒸笼，蒸到由绿变黄，晾至半干，用炭火焙干即成。
想到这，张晖不由问道：
备器：煎茶器具有风炉、茶、交床、夹纸囊、碾拂末、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、筴【jiā】、鹾簋揭、碗、熟、盂、畚、札、涤方、滓方、巾、具列，另有的统贮茶器的都篮。
华就是茶汤大要所构成的沫、饽、花。薄的称“沫”，厚的称“饽”，细而轻的称“花”，《茶经》描述花似枣花、青萍、浮云、青苔、菊花、积雪。
简而言之，草茶就是蒸青散茶，而片茶则是蒸青研膏茶，并且还是压成茶砖的蒸青研膏茶。
另一个徒弟弥补解释道：
“实在，所谓研膏茶，不过就是加工时多了一道研膏的工序。而所谓研膏，实在就是通过压榨、舂捣、揉洗、研磨等体例，将茶叶里的苦汁架空出去，使成品茶甜而不涩，香而不苦，甘香厚滑，入口绵柔。”
记得某个岛国一向风行喝煎茶，这蒸青茶要比炒青茶苦很多，以是那岛国的人喝茶喜好配甜点，用甜食来压抑茶汤的苦味。
因为研膏茶的制作工艺更加邃密，使得在备茶上就有几道工序，包含炙茶﹑碾茶和罗茶三项。
“做茶需求研膏，也就是去除苦汁，必定会丧失大量的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，那么这类做法岂不是得不偿失？”
正因为如此，对末茶煮饮加以改进，在水二沸时下茶末，三沸时茶便煎成，如许煎煮时候较短，煎出来的茶汤色、香味俱佳，因而构成了陆羽式的煎茶。
炙茶：炙烤茶饼，一是进一步烘干茶饼，以利于碾末；而是进一步消弭残存的青草气，激起茶的焦香。
而后顺次舀出第1、第2、第三碗，茶味要次于“隽永”。第五婉今后，普通就不成喝了。好茶，仅舀出三碗；差些的茶，可舀出五碗。煮水一升，酌分五碗。
品茶：用匏瓢舀茶到碗中，趁热喝，冷则精英随气而散。这时重浊凝下，精英浮上。
煎茶：水一沸时，加盐调味。二沸时，舀出一瓢水备用。
碾罗：炙好的茶饼趁热用纸袋装好，隔纸用棰敲碎。纸袋既可免香气散失，又防茶块飞溅。继之入碾碾成末，再用罗筛去细末，使碎末大小均匀。《茶经》云，茶末以像米粒般大小为好。