像张公公如许对吴公公不平气的，也不敢公开和他作对，其他的上部动手们，对吴公公还是很服帖的。抱住的大腿很粗，路仁嘉很高兴。
倘若吴公公喜好的，和刀工最好的，不是一个寺人，那么大师或许另有争议，现在既然都是路仁嘉，傻子才会说不让她补上这个缺。
另有三个比路仁嘉完成的晚的寺人，看他们的神采倒是挺佩服的，吴公公又指导他们，“你们也不但单是不敷快，喏，你看你这虾。”
小寺人一脸感激的看着吴公公，毕竟如许的亲身讲授很可贵。吴公公又走到最后切完的、路仁嘉左边的阿谁小寺人面前，“你这刀工底子不谙练，持续练着吧，手慢不说，准头也差，这萝卜丝得堵截了一半，这肉馅剁的也不细，我看着你还是用一把刀剁的吧？左手还不会用刀？”
“我说了，要做炸板大虾，你这花刀切得太狠，一上锅这虾必定会碎。你再看看小门路的，这炸板里脊、炸板大虾、炸柳叶鸡脯，都得用刀尖排。”
“有虾有鳝鱼，做鲜虾鳝鱼面吧？”吴公公说着，已经将十来个大虾剥壳洗净切段儿，加精盐、蛋清和温芡粉搅匀，又将鳝鱼递给路仁嘉，“你来，剃薄片，能多薄就多薄。”
路仁嘉就看着吴公公敏捷的挖了两大碗面，倒在一个小盆里，又打了两个鸡蛋出来，加了一丁点的碱面和一丁点的盐，缓缓放水开端和面。
冯上手不爱说话，叮咛甚么也都简短的很，路仁嘉第一天和他火伴，老是云里雾里。听不明白要如何切去问冯上手的时候，他都得叹口气，然后才肯解释一两句。感喟叹的路仁嘉心都揪起来了。不过路仁嘉也能了解，毕竟冯上手和走了的动手怕是做了几十年的火伴，再和本身搭伴儿，必定各种别扭。
吴公公将炒锅放油烧热，插手虾仁炒熟。锅底留油放入葱、姜煸香，下入炒过的虾仁，再放入酱油、料酒和一点点鸡汤。加清汤，烧开后，放入面条煮熟，再将薄薄的鳝鱼片倒出来一烫，立即出锅。
嘤嘤嘤，常日里那些崇高的上手们和冷傲的动手们一起嘉奖本身，路仁嘉好羞怯。
阿谁不平气的小寺人，恰是最快完成的一个，却因为切花椒的刀法不对而出局了。
高瘦的小寺人一脸悔怨，吴公公道，“今后重视着，切生食和熟食，切菜和切肉，千万不能用同一把刀，这砧板也得重视着。”
面和好后，吴公公拿起擀面杖，擀成大大一个薄饼，来回折起来变成一个长条，一刀刀切下去。切完后拎起来抖一抖攥一攥，面条就好了。
谁知等寺人们都走完了，吴公公一摊手，“今儿个太忙了，东西都是可着主子们要的量做的，还真没给你剩下吃的。”
说道吃，路仁嘉正等着下值了的寺人们走光，她晓得本日吴公公必定给本身留些好吃的来庆贺。
大师纷繁表示，该当的该当的，本该如许本该如许。路仁嘉看到四周人的诚心脸，发明大师还都是屈就与吴公公的淫威之下的。
和路仁嘉一起比试的五个寺人里，四个都比路仁嘉用刀的时候长，路仁嘉明天的表示已经可谓冷傲了，既然要光亮正大的选出一小我来补上走了的阿谁动手的缺，大师还都是情愿选刀工最好，又被吴公公喜好的路仁嘉的。
再吃一口面，面条劲道滑溜又带着一丝脆，插手的一点点碱面和盐能够让面条更有韧性更劲道，和面时加鸡蛋能够让面条爽口、略微带上点脆。虾仁是炒过的，非常劲道，鳝鱼片只在出锅前烫了一下，另有很多美味留在鱼片里，又因为切得极薄，入口即化，顿时唇齿留香。