随后，马保子开了本身的店，不再沿街叫卖，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进门来，伴计就顿时端上一碗香热的牛肉汤宴客人喝，马保子的清汤牛肉面由此名誉大振。
压出的颀长面条在锅里煮熟后捞出来，放入净水中过滤，使得面条口感劲道，在面上浇些提早做好的汤汁，面条“游走”在汤汁中爽滑清楚，与筋滑爽口的饸饹面相配的另有各种小菜，面菜连络，营养丰富，最后喝上一口浓味汤，内心的舒坦劲儿就不消说了。
一碗热气腾腾的牛肉面摆在跟前，试想一下，在寒冬之时，一口滚烫的肉汤，瞬时能够暖和冻僵的肠胃；盛暑之际，红绿相间的视觉感受，又刹时唤启事炽烈淡化的食欲……于至简中烹调出来的这一碗甘旨……
并且这里还被誉为是“苹果之乡”，产出的苹果又称“静宁金果”，远销国表里；而它的另一个申明在外的特性，便是具有近百年加工卤制汗青的静宁烧鸡。
厥后，兰（LZ）州牛肉面便以“一清(汤)、二白(箩卜)、三绿(香菜、蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”为同一标准而享誉大天朝。
如许经心烹制的烧鸡，天然也重视外在的外型，要求绝对要美妙，再加鸡肉鲜嫩味美、肉香味厚、爽口不腻、脱骨而成型、软烂有咬劲，让人忍不住想一吃再吃。
一条路、一本书、一碗面，很多人总会如许先容甘（GS）肃。一条路当然是指丝绸之路，一本书是《读者》，而这一碗面，恰是享誉天下的兰（LZ）州牛肉面。
静宁烧鸡是静宁的传统名食，这道美食的烹制非常讲究，配料繁多，卤汁入味，只要经历了文火慢炖的时候磨练，才气促进这香飘四溢的桌上美食。
陇东地区的饮食俭朴而极具糊口力息，土火锅、糖角子、羊肉泡、**等美食为百姓平常糊口增加了很多色采。庆（QY）阳面食种类繁多，而最有特性的便是饸饹面了。
这一道家常菜，就如同东北驰名的猪肉炖粉条普通，与本地人的糊口紧密联络在了一起，这菜中的滋味也早已融汇了老百姓平常糊口的缩影，或许恰是如许入口滋味酸香的平常菜肴，让很多丢失在都会糊口中的人重新唤醒对于糊口的本质寻求。
说到的汤汁，那可不是普通的清汤，插手用纯羊油熬制的辣椒和百大哥锅汤及新美味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，如许的饸饹面，吃起来才会味道鲜美，香而不腻，并且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的服从。
静宁是汗青和文明的会聚地，这里保存着浩繁汗青遗址，也是赤军胜利会师地界——石铺赤军长征记念馆的地点地。
传闻，静宁烧鸡是选用海内二十七个处所良好鸡种和静宁土种鸡为质料，配以各种佐料经心卤制而成。