首页 > 美味小厨娘:世子尝一尝1 > 110.第110章 主厨资格到手(下)
白蔻一走进大院就瞥见杂工们正在做大打扫,本来是烤炉修好了,好些人围在烤炉房外叽叽喳喳闲谈。
比及下午少爷们放学回家,吃完点心,六少爷就把那菜单带归去转交给母亲。
“三少爷,此次的试菜是只做一桌,还是多做几桌?”白蔻倒是有话要说。
白蔻收好票据,查抄了一下晾凉的五花肉,叮咛丫头们帮她算好时候,因为接下来这肉要蒸两个时候,以是要和晚餐时候配好,不能太早也不能太晚。
素婶拿了一张票据给白蔻,上面列着几样宴席必用的食材主料,然后就是凉菜多少个、时蔬多少个等等各种菜肴的数量,最前面连口味都写了,咸鲜的、香酥的、酸甜的,各种分歧,而菜单要满足这些限定前提。
“主子们同意了?”
顾昀转转眸子子,“你有甚么新定见?”
曾珠领着管事从茶水房出来给大师分拨差事,白蔻直接走畴昔,把菜单给她。
在白蔻看来,实在这类列了然前提的菜单反而好写,就跟命题作文似的,前提是个框,尽管往里装。
“婢子明白,请三少爷放心。”
白蔻耐烦地等他们垂垂小了声音,才不急不忙地点点头。
“我还是不信赖!我们都是多大哥厨,主子们如何会下这类号令!这会寒了下人们的心!”
吃过午餐,白蔻回了文菱院,去小厨房拿水喝时,被丫头们奉告大夫人派人来传话,出孝宴的菜单归她来写。
白蔻先去小厨房安排夜宵的事,然后回到房间就脱手写各种票据,次日早上送了三少爷出门上学,白蔻就拿着食材票据去找严伯,接着又去女护院那边找鲍二嫂子对练工夫。
大夫人领了示下,与丈夫回己诚堂,等儿子过来请晚安时就转告了他。
“你把话漫衍出去了?”
“出孝那天不但是吃吃喝喝,温谷山前面华侈太多时候,本来下个月开端应当是为别的事繁忙,成果到现在菜单都没定下来。现在这差事正式交给你,要采买甚么你尽管列票据,但是我们不想再听到任何坏动静。”
顾昀点点头,只要东厨房能规复次序,他不是太在乎管事们用了甚么体例。
“就是!就是!”
“只是奉告了曾管事一人,她对老厨们更体味,婢子就不掺杂了,免得又有人说闲话。”
“是真是假,不信赖的人大能够应战一下。”白蔻终究扭过甚来,看着众厨子们浅笑说道。
“不是吧!真的假的!?”
“谢三少爷,不过应当不至于这么糟,他们如果有人用心拖后腿,但是要被卖到矿山去的。”
“由谁主厨?”曾珠接过菜单不急着看,嘴角浮出一丝笑意。
“应当的,总不能女来宾们吃得欢畅,男来宾们却不晓得吃的甚么东西。你有甚么打算都详细写下来,别再想到一出来一出,没偶然候几次折腾了。”
“这些事都交由婢子主理,主子们没偶然候再华侈在宴席上,不能再拖沓下去,拖后腿和拆台的一概转头算账,卖到矿山去。”
或许是身上有予以重担的差事,白蔻的法度都跟平时不一样,特别的雄纠纠气昂昂,昂首挺胸走得很有气势,在小径旁扫地的聂三婶扶着扫帚望着白蔻的背影笑。
“你年纪小,那些老厨们对你获得主厨资格必定不平气,曾珠如果能帮你,你有题目就找她,她如果也不能服众,我给你出头。”