剩下的几个酒庄也都很驰名誉。
此人有些面善，仿佛那里见到过。
咀嚼了麦克斯酿造的维欧尼葡萄酒，叶默看了看时候，打电话给康纳，让他带着园区工人返来。
叶默收起名片，洗了手，期间偷瞄了约翰一眼，见他一脸笑容的点头，还眨了眨眼睛。
温和度高的重体酒，看似非常简朴的要求，实际难度……初级膜拜酒的水准，比橡木一号和橡木二号高出一个层次或者两个层次。叶默还没有前去特级园看过，还不肯定是否能酿出达到要求的葡萄酒。这类酒，就算给了你最好的葡萄也不必然能够酿得出来。
客岁的圣克鲁兹葡萄酒展览会，这家伙以品酒师身份列席。别看浅笑着他彬彬有礼、人畜有害，品德题目，毒舌得很。
啥子意义？
以顶级长相思干白葡萄酒为例，必须具有典范的长相思葡萄酒的特性，其次是风土味道。分歧的风土会给葡萄酒加分或者减分……
这家伙的毒舌非常招人恨，但也有浩繁的支撑者。
“代价不是题目。”安德森开口了。
叶默难堪的笑了笑：“抱愧。玉轮谷特级园的葡萄产量有限，以是……”
称太重量的葡萄送来古堡中间的加工厂，由三十几人遴选。这里的葡萄已经没有太多遴选的需求了。16英亩葡萄园，詹姆斯和门生们分去了3英亩，剩下的13英亩，能遴选到最好的葡萄起码是2o吨以上。
葡萄酒的酒体取决于酒精度、残留糖分、可溶性风味物质（如果胶、酚类、蛋白质等）以及酸度。前三种成分的含量越高，葡萄酒的酒体就越重……
他要求是干红，酒中糖分残留得达到干红的标准。如此一来，搭建重体酒骨架就更难了。
闻名的美食批评家，常常上电视的，也是品酒师。
风土这个味道，对浅显来讲就仿佛阿谁啥，都传闻有，但能尝出滋味的人寥寥无几。
“没题目。大抵的酒精含量？”
温和度高的重体酒，私家订制的环境，赤霞珠干红，敢承诺他的要么是那几个最着名的膜拜酒庄，要么就是非常大众的浅显酒庄。
纳帕的三家酒庄非常驰名，且特性光鲜。
“叶默……先容一下，这位是安德森先生。”约翰带着个五六十岁的白人男人出去。
索诺玛县的嘉露酒庄，嘉露这个牌子不消解释了，持续8年被选天下最具影响力葡萄酒品牌，是全天下最大的家属运营式酒庄，也是按销量计环球最大范围的酒庄。
简朴是用好的葡萄就能酿出好的葡萄酒，庞大是没法用坏的葡萄酒酿出好的葡萄酒。
“感谢。”安德森嘴角浅笑。
“赤霞珠干红。别的方面你本身拿捏。”
当然了，这一词语还能再停止延长，如酒庄、酿酒师的酿酒理念与精力。天、地、人，也就是中国人说的天时、天时、人和……
安德森说的1o家酒庄，加州占了一半。
叶默本身不喜好美食类节目，对他的印象主如果他的几次葡萄酒毒舌点评。在美国，对人的尊称常常称呼其姓氏。约翰刚才先容的是‘安德森先生’，是名字。如果称呼‘萨克林’，叶默必定能第一时候反应过来。
五指湖也叫手指湖，纽约州西北部的一个多湖泊地区，风景美好的处所。五指湖的梅乐酒庄，叶默没听过，但应当是一家非常有特性的酒庄。然后是俄勒冈州威拉米特河谷本顿巷酒庄，这个酒庄非常驰名……