米团是热乎乎的，本年的新米做成的，煮得恰到好处，糯到粘牙，米团子两端窄中间宽，像一只白净的米粒儿，米团子里裹了一层黄沙糖、一层黄豆面儿，最内里放着一小簇捻子和一小段油条，外糯里脆，又甜又香。
披星戴月的人们聚在食肆前买上一碗热腾腾的馄饨，狼吞虎咽地入口，还没细嚼就囫囵吞了下去。
有身着低品官服的老爷，也有坐在顿时的侍卫武将，另有坐在马车里的勋贵侯爵，只如果上朝的、到国子监读书的、去六部点卯的，都得从这儿过。
食肆是有店铺的，卖的都是羊肉索饼、馄饨、拉面等等需求坐下来端碗吃的，食肆边儿上则是夜里瞥见的练摊儿。
人家伉俪店，一个管打，一个管埋，头尾买卖都做完了，该人赢利！
就是把女人家的位子摆得太高了，能置产、能买屋、还能买铺面做买卖...
含钏禁止住点头的打动，却眼尖地发明，买了米糕的人，都会在不远处再买一杯热茶。
崔氏端着白大郎的药碗进了屋子，到底没张口问。
油条该当是昨儿早晨炸的，现在也不算非常酥脆，吃上去略显绵软。
含钏微微蹙眉。
做饭的厨子，脸上不能有胡粉，头发不能散下来，指甲不能留长。整小我要干清干净、利利索索的，这是膳房的端方，也是天下间当厨子的端方。
含钏找了个食肆，要了一碗酸辣调糊、一杯浓醇的豆浆坐在窗口细细看。
来不及坐下吃早膳的人们，行色仓促地掏两文钱买个花糕，三口两口吃完便往己定门去。
若说将才的米团子勉强合格，这米糕连过关的线都摸不到！
崔氏看着半倚在床榻边上，瘦骨嶙峋的白大郎，微微叹了口气，垂了垂眼眸，就着袖口把夫君嘴边淌出的那缕汤药擦拭洁净。
含钏把豆浆一口喝完，笑着摇点头。
含钏三口两口处理掉调糊，捧着塞了一个米团子、一只米糕、一碗调糊、一杯豆浆的圆滚滚肚子，回了铁狮子胡同。
用饭的谋生，就不能讲究都雅。
惹不起惹不起。
米糕可做桂花蜜糖馅儿的，也可做红豆泥、山药泥、芝麻白糖等等，筛过得好，米粉细致，米糕就坚固，糖调得好，夹层的馅儿就好吃不腻，很香软。
米糕是先将新米磨成米浆，颠末沉淀晾晒后脱模成米粉，铺一层筛得细细的米粉、铺一层桂花糖、再铺一层花生碎，最后用一层米粉扫尾，大火蒸熟。
白四喜倒是没说错，这条宽街，确切是顶热烈的一条路。
而仓促忙忙买米团子吃的人，大半是去国子监读书的廪生和没马车坐的低品官员，这二者都需求穿着整齐洁净，且没有处所能够改更服饰。
第二日，第一声晨钟敲响，含钏早早地起来，简朴洗漱清算过，等白爷爷和白四喜都出门值守后，便揣着几文钱出了门。
特别是过了白露，天儿垂垂凉了起来，夙起的不适被一块甜得发腻的米糕和一杯滚烫清口的茶汤化解得一干二净。
含钏面熟，小伙儿不由自主地多看了两眼。
也有不好的处所。
为啥说是女人呢？
含钏付了两文钱，又买了一块桂花蜜米糕。
含钏嗯嗯啊啊地应了是。
米团子是拿薄得像蝉翼的纸包上的，兜不住化后黏稠的沙糖，糖水轻易流到人的手上和衣袖上。