其他酒坊主也是不傻，现在有机遇在新任知府韩文面前出彩，天然是不遗余力的应了下来，纷繁派人回自家酒坊或住处取酒。
“呵呵。”韩文干笑了两声，忽而道：“本官除了爱好美食以外，也爱好美酒。衡水县的品酒会，本官在都城述职时便已听闻，克日从山东入直隶，本想来凑个热烈，只是事光临头，本官又怕去了以后对这品酒会有所毛病。现在这桂花鸭也吃了，老白干也喝了，确切名副实在，本官心中甚喜之，不过本官倒是还想咀嚼一下其他美酒，不晓得张员外你这个东道主可否满足本官这个小小的欲望？”
“草民觉得，我大明美食有五大特性。一是风味多样，因为各地气候、物产、民风风俗颇不不异，故而自古以来，各地饮食上就构成了很多各不不异的菜系，比方巴蜀、淮扬、齐鲁、苏浙等菜系。其次是四时有别，一年四时按季候调配饮食，冬则味醇稠密，夏则平淡风凉，各种菜蔬更是四时更替，适时而食。再次则是讲究菜肴之美感，重视菜肴之色、香、味……”
韩文坐在主位，右首乃是衡水知县闵政，右首则是德源涌的店主张员外，那张员外感念王业援手之恩，便硬拉着他坐在了本身下首。
孙长庚对于自家的玉卿酿非常自傲，以为并不比德源涌的老白干差多少，此时见了张员外乞助的眼神，抢先开口道：“既然大老爷有此雅兴，草民这就派人去酒坊中取酒来。”
赵彦扫了主位上的韩文及其右首的闵政两眼，随后也不及细细打量，便学着王业的模样躬身拱手道：“小子赵彦，见过知府大老爷，见过知县大老爷。”
反观孙长庚，他自发论表面，论才气，论家世，哪一样都比那王长绪强，可恰好连着与韩知府搭话好几次都被其疏忽，真是是可忍孰不成忍，想我孙金在衡水县运营二十多年，也是出自缙绅之家，便是现在在坐的新任知县闵政见了老夫，也要以礼相待、好言相对，这知府虽说远非知县可比，却连正眼都不看老夫一眼，实在是欺人太过。