沈大儒和秦武勇两人四手撑开一大张燕皮,这张燕皮足有两面直径,高低透光,从下方完整能够看清劈面的人影。
两人将木棒取下,燕皮随风泛动,如水波般轻巧,云卷云舒,而下陷的部分缓缓回缩,平整还是。
又找出几个荸荠去皮剁成末,青虾和鲽鱼斩绒,兑入青盐和少量蛋液与野菜末一同搅拌。
“这皮比纸还薄,能撑住十斤的重量?”
林愁用残剩的猪腿骨加三彩蛇酒煮成一锅骨汤,捞起放在汤碗里,撒上一些青菜末和些许青盐。
也不晓得此人是在感慨沈大儒不像傻子还是不像金主。
推到沈大儒面前,“尝尝吧。”
燕皮在重压下再度下陷,垂落出很大的弧度,但是,没断!
收回撕心裂肺的痛呼,
林愁认得这其中年人,“本来是沈先生,不知沈先生吃到的馄饨,是甚么馅做的?”
沈大儒持着汤勺的手在微微颤抖,眼睛发红,舀出一只承平燕抑或是小长春,和着半勺汤汁,吞入口中。
“呜...呜呜....祖母.....”
分红四份的面皮叠起,拍上红薯粉持续擀制,逐步变大、变薄,形状也由扇形再度变成了滚圆,林愁的伎俩也更加轻巧起来。
“这就是金主?”
“还要放...”
“这不成能吧?”
他捧着汤碗,吃相连山爷都要自愧不如,状若恶鬼。
“请!”
林愁说道,
这是非常好笑的场面,一个穿着讲求的中年人伏地痛哭,灰尘和眼泪在他的脸上化作肮脏的泥垢。
沈大儒将信将疑,秦武勇走过来,“试,必然要尝尝。”
但是,围观者起码稀有百之众,四周温馨的却像是死地,只要呼呼的风声,没有一小我说话抑或是收回一声嘲笑,每小我的眼中都尽是苍茫和淡淡的哀思。
想必,他已经听不到别的声音了。
“这老板有些托大了...”
弹幕已经刷了起来,如许吸引眼球的机遇,不好好操纵岂不是华侈?
将制作好的肉燕摆在笼屉顶用旺火蒸5分钟取出,然后再放入到沸水锅中,用旺火煮沸,捞出至于筹办好的骨汤碗中。
“这这...”
夏雨拿起一根柏木棒放在上面,只见燕皮微微绷紧,竟然真的没有断裂。
“我临时猜想,这想必就是沈先生所吃到的馄饨,就是这承平燕,内里以各种野菜做馅,吃的时候却有肉味,其皮韧性极强...恩,沈先生能够尝尝这燕皮,是否能够承一斤重量而不陷落断裂。”
又颠末十多分钟,林愁拾起四张面皮,悄悄一抖,多余的红薯粉便纷繁扬扬的落在案板上,面皮随风扬起,就像四周旗号。
“嚯,金主来了金主来了。”
“我要制作的肉燕,以青虾、鲽鱼、荸荠、野菜和蛋液为馅,中间捏紧边沿曲折,因形如长春花,大灾变前的前人又将其称为小长春,此中涓滴不见肉,细而不腻,皮薄透明,兼有荤素两味。”
夏雨抹了抹眼角,浅笑着,“老先生,快吃吧,会凉掉的。”
沈大儒舔了舔发干的嘴唇,“能够么?”
“卧...槽....”
他噗通一声跪倒在地,灰尘四起,沾满了他的脸和装着食品的汤碗。
沈大儒孔殷的问道,“到底能不能做的出来?”
他已经在直播中看到了刚才的景象。