钟钟才刚把米饭蒸上,就听到了院子里的喝彩声:“女人真的下厨了!太好了!”
这厨房里传出来的香味儿闻着真的是让人丁水直流!
螃蟹是他们几个刷洁净的,钟钟把螃蟹全数拆开后斩块,一只蟹分开五六块,蟹壳也留着。
半个时候后,钟钟就筹办来做年糕了。因为这米都是用温水泡的,还泡了好几个时候。以是这会子的米酥软得能用手指悄悄一捻就有点碎。
然后接下来是丸子,钟钟让钟大帮手拿来一个大木盆。她把剁好的肉泥和藕泥都倒进盆子里,往里打了一个鸡蛋,放了之前就切好的姜末、盐、一点点花椒粉,然后搅拌均匀。
只做这么少菜主如果归正都是不敷吃的,等他们吃完了这一波,让他们再去后山弄些野物返来做烧烤便能够了。
钟钟算了下时候,感觉米还能够再泡一会。为了让米更加软,钟钟将泡米的水换了下来,用新的温水重新跑上。
年糕切成小拇指厚的块状,切土豆切成滚刀块。一取两根小葱切末,然后再把几棵小葱打结放在一旁。
如果全数都做菜,她不做十个八个那是不成能够吃的!
因为土豆是新土豆,略微煮一会就很快软烂。等年糕完整入味,汤汁浓稠出锅,撒上香葱末,这道螃蟹炖土豆年糕就真的能够出锅了!
这帮家伙,还真的是饿太久了,这会子都跟刚从监狱里放出来的一样,吓人得很!不过就是半个月没有给他们做饭罢了,就变成了这模样。 这如果半年没有吃本身做的饭,这几个会不会把本身家......都给拆了......
“当家的,你去那边院子里喊一下他们。我把米饭和丸子一块蒸上,然后再炒一个青菜就差未几了。”钟钟说道。
这螃蟹炖土豆年糕味道可真的不是虚的,之前她的团队到她家会餐的时候,这道螃蟹炖土豆年糕是必点菜,每次都是最欢迎的。
热锅冷油,将打好结的香葱、姜片爆香后,把螃蟹蟹全数丢出来快速翻炒,然后再加两勺的豆瓣酱,加几勺黄酒,把土豆、年糕丢出来,辣椒也加出来,略微翻炒一下。
等了一会儿,他们几个就把藕、大棒骨头清算好了,钟钟把大棒骨头先下锅,水烧开以后撇去上边的沫沫儿,然后再把莲藕和姜块放下去。
因为米不是很多,以是蒸两刻钟摆布就差未几能全熟。这米一蒸好,剩下的就是力量活和技术活了。
丸子做好了,剩下的就是年糕了。
揉年糕必须得揉光滑,如许做出来的年糕才会更加苦涩。钟钟把年糕团揉了又揉,最后又揉生长条,如许待会好切片。
没一会这碟子年糕就被扫荡一空:“女人,这年糕吃着真有劲儿,比外边卖的好吃多了......”
年糕一做好,钟钟就拿了两根切成片端给了惊一惊二他们:“来,你们来尝尝这刚做好的年糕,还热乎着呢......”
而这换下来的水,钟钟也没有筹算倒掉,这个留着一会用来洗碗还是很好用的,洗得也洁净。
“真的啊!不可,惊九,快点,我们现在就上后山整只狍子返来!”惊三镇静的说道。
这真的是力量活,钟钟看着钟大一挥一落的,都有点感觉本身要做这年糕实在是太挑事儿了。
整整半个月没有吃过女人做的饭菜了,今晚他必然要吃个够!不过主子这回是亏大发了,那么多天不出门,一出门女人就开端下厨!