这活儿看起来简朴,兄妹几个倒是忙活了一上午,几百斤的豆角、茄子,可不是个小数量。
“这就好,这就好。”赵松林得了话,干起活来更努力。
“这东西,我们闻着都香,做出来味道必定也好吃,到时候拿去卖,必定能卖个好代价。”赵松材一脸镇静道。
“小梅子,你这汤水真是用药材熬出来的啊,如何一点苦味儿也没有,闻着还挺香。”赵松林将洗净的菜搬进厨房,闻着味儿猛吸鼻子。
“小梅子,你下来,一会儿烫着了如何办,还是我来,你跟我说如何做!”赵松柏看着人都不敷灶台高的mm,一把将人拉下来,自个上。
待到第二天一早,吃过饭,她就开端筹办起来,几百斤的菜要用开水滚过,再晾晒,提及来也不是个小活,大师都没出门,在家里帮手。
兄弟俩将所需配料买返来,赵松梅也带着赵松林去山上,把野花椒给摘了返来,家里存放了两三天的菜,再不脱手,就要放坏了。
“地里还能再收几岔呢,我们能够多做一点。”做得越多,代表着能卖得更多的钱。
“大哥,这味儿真是越闻越香。”赵松材坐在灶前烧火,锅里的蒸汽不竭冒出,飘散在厨房的每一个角落。
这天早晨,她就将买返来的料配好,放在锅里煮上,将香料内里的味儿全都煮出来。
赵松柏倒没想他那么多,这些菜干,只在做的时候,就感受味道会不错,至于卖不卖得出去,倒不是很在乎,能卖出去天然更好,卖不出去,就留着自家吃。
“能不能卖个好代价,这个我也不肯定,不过必定能卖得出去就是了。”忙了这大半天,这味儿倒是如何闻,也没有闻腻,对这菜干,越产生出信心。
“当然能够,我们都没吃过的东西,如何好拿出去卖,只要自家吃过了,感觉好吃,提及来,也才有佩服力不是。”赵松梅有些好笑的说道,她家三哥,估计一辈子都忘不掉一个吃字。
“四哥,你把火烧大一点啊!”赵松梅人不敷高,脚下垫了个凳子,站在灶台前批示道,一边重视着锅里的动静。
赵松柏直面蒸汽,感受最为直接,听他这话,不由点头:“确切越闻越香,我还当药材都是苦的,没想到也有香的。”
先是将要菜都用净水洗洁净,随后拿到厨房筹办下锅。
“等水滚起来,就将菜放进水里烫一烫,要将菜全数淹在水里,滚两滚便能够捞起来,拿出去直接晾晒便能够了。”赵松梅一边比划着,一边说道。
不过这菜干的做法,还是挺新奇的,村里那么多人家,从没见人这么做过,物以稀为贵,想必做出来的,真的是与众分歧。
既然大哥都这么说,他这内心就更放心了。
豆角也没有折断,有多长就是多长,烫煮以后,直接一条一条的摆在竹电影上面晾晒,而茄子圆滚滚一个,烫煮以后软爬爬的,直接一刀从中间剥开了晾晒。
之前卖菜所得,一天也就几百文的支出,且还只是逢集才有,现在小五想了做菜干这个法儿,让他顿时热切了起来。
赵松梅倒是没有分开,她站得远远的,看着赵松柏的行动,见他俱是遵循她的叮咛来做,没有偏差分毫,也就放心了。
“那我还是再去搬一筐菜出去吧!等你这里烫好了,我再往外搬。”赵松林退开两步说道。