如果能够的话，他才不会分开媳妇呢。
香辣味儿带着鱼本身炖出来的鲜香气，刹时满盈在灶房里，引得出去端菜的伴计都停了脚抻着脖子瞧起来。
因为家里河滩地那边的反季蔬菜种的多了，以是单供八宝楼一家不但绰绰不足，还总会剩下很多。加上河塘里的鱼还多，以是赵二石就生了去四周几个镇子上跑跑的心机。如果能在年前多卖出去一些，过年时候他们也能更余裕了。
想来想去，最后也就趁着去给八宝楼送青菜的时候，崔玉跟着一块去了。固然此次不是陈河沟来送货，但八宝楼的秦管事儿晓得崔玉跟李氏的干系，以是也没细究。只说了几句话，就安排伴计去过秤结算了。
崔玉听赵二石的话，也感觉该各处去看看。此次让自家男人去跑门路她也并不担忧，一来是自打河滩地建成今后，自家在各处的买卖都很多，不管是四周镇上还是县城里都算得上熟门熟路的。二来夏季青菜，到底还是奇怪的紧，不怕卖不出去。只是那鱼的买卖，她倒有些担忧。
有了这个好开端，两小我在跑腾着去各处饭庄跟大户人家，可就更加的有信心了。
赵二石固然也有些馋了，可看到自家媳妇欢畅的模样，另有晶亮晶亮的眼神后，嘴角就忍不住翘起来。那眼里的和顺跟高兴，但是比平常还要浓。
</script>因为李氏的铺子越来越忙，加上她的心性并不像崔玉那般好强，感觉挣的钱够了就行了。以是本年夏季她倒是不筹办持续回村里烧炭种菜了，跟自家闺女筹议今后，就把客岁剩下的炭木都拉到了赵家村。顺带着把菜种子也送了畴昔。
定好了鱼，说好第二日一早给八宝楼送过来。崔玉又细细的把麻辣鱼的做法跟重视事项教给大厨，最后还把自家炸制辣椒酱的体例说了，这才跟赵二石一起分开。
他还真没想到，鱼还能做的这般详确。怕是这类精美的做法，只能去县里跟州里大酒楼去做了吧。
提及来，这鱼身上难除的腥味，本源就在鱼脊背上的这条不起眼的鱼腥线上面。后代的人在做鱼的时候，讲究一点的都会谨慎的剔除这根线，传闻如许就能完整消灭鱼的腥味了。
从中间把鱼豁开今后，崔玉就开端谨慎的切鱼肉了，跟着她手上的行动，一片片鱼肉被斜刀切成了薄片。当然，这片鱼的技术，天然是不能跟厨师比拟的，不过就是自家能看得畴昔罢了。
两盘菜单说卖相就是很好的，更别说陪着辣椒红油的那份暖身子劲儿了。就算不消尝，经历老道的厨子跟秦管事儿都晓得，这两份菜品陪着酒在夏季里绝对能卖个红火。
折腾了得有一刻钟，鲜红的麻辣鱼片就出锅了。而那会儿趁着收汁儿时候炖上的麻辣鱼头，这会儿可也飘出了香味。
就算不看在赵二石的面子上，单单是崔玉背后愈发红火的赵记都不是他能等闲获咎的。
案板上勺子刀跟各种质料几近不缺，崔玉大略的看过今后，内心对做甚么鱼就有了谱儿。
那教员傅见劝不住，啧啧两声就又开端忙活自个的事儿，不过他明显对崔玉所谓的技术没啥兴趣。他当了大半辈子厨子，也不是没做过鱼，那鱼就算是用了辣椒，也很难挡住腥气味儿的。