因为这个盐的咸味不纯，内里带着一种又苦有涩又辣的味道。
邵友玫动员部下的两位厨师，把他们做的菜端出去给评委们咀嚼，终究他们获得了379分的成绩。
牵涉到曹飞霞和方远做的几道菜，因为这个盐呈现了题目，他们如果返工重做，也会显得时候很紧急，并且表情糟糕。
并且因为在肥肠汤内里插手了鱼，使得这道菜更加的鲜美。
根基上是做好菜以后，就让办事员把菜端出去上桌了。
他们当然惊骇事情透露。
麻辣肚丝这道菜固然是名字比较平常，但是曹飞霞团队会选用这道凉菜，还是有一些小小的创新。
邵友玫和他部下的两个厨师提心吊胆地等着比赛结束。丁小甜和曹飞霞等人则是非常轻松地旁观剩下的比赛。跟着比赛单位完成越来越多。他们也更加清楚地晓得本身的单位这一次是进入复赛了。
丁小甜忍不住低声问曹飞霞：“曹姐，这件事情你看如何办？”
舌尖上传来一种很苦很涩很辣的味道，在她的舌头经上面满盈开。
他们此次比赛是为了单位的名誉，而不是为了小我的好处。出事了，赵智的做法就很有能够给全部单位，惠安市委接待所食堂团队争光。
这道菜既保存了传统的麻辣味，又在味觉上面稍有创新。
曹飞霞接着说丁小甜阐发的不错。
鄙人午的这一轮比赛内里，各参赛单位需求在五点之前做出四个菜。然后把这四个菜给十位评委咀嚼打分。
他去了后厨，然厥后到16号属于红星饭店厨师团队的操纵台前，找到了盐罐。
方远将会做麻辣肚丝。
真要透露了，这一次算是搬起石头砸本身的脚。不但小我的职业生涯会遭到影响，也会给惠安市委接待所食堂团队的厨师们带来负面的影响，因为大师都会想这件事，是不是邵友玫主使的呢？
颜纬栋嘉奖丁小甜做的这道菜很好吃，并且这个汤的味道和肥肠汤的味道不相高低，也不晓得丁小甜是如何做到的，只吃过一次肥肠汤以后，就能做出这一道秘制肥肠鱼。
她本身尝过以后，又让丁小甜和方远咀嚼这类很细的，如面粉一样的东西。
有很多菜品是方才出锅的时候味道最好，特别是像丁小甜做的秘制肥肠鱼如许的菜。
就算他们厥后发明了，味道分歧，要重新做菜的话，这时候上也会显得很严峻，特别是丁小甜做的这个秘制肥肠鱼。因为她上午熬了两个多小时才把高汤熬出来，如果说在内里加了一点有碱的盐的话，这一锅汤就完整坏掉了。秘制肥肠鱼特别重视的是高汤的环节，如果丁小甜做的高汤失利了的话，就相称于她的全部的肥肠鱼都失利了。
听到方远说这个话，中间坐着的曹飞霞，呵呵的笑。
这还是在半途发明，盐有题目，然后把菜重新做一遍的环境下。
嘴巴内里说太好啦，太好啦，进了前十名。
丁小甜算了一算，他们高低午做的七道菜，统共获得的分数是675分。在上午的三道菜的比赛环节，他们获得了288分，并且仰仗这个分数排在第12名，下午的四道菜。目前来讲在停止完的17家单位的比赛成绩内里，他们排在第二位，仅次于益州饭店。不过接下来另有45家单位没有完成比赛。到底排名多少位？临时还不晓得！不过遵循他们下午第二轮比赛环节的阐扬来讲，丁小甜以为还是比较完美的，起码没有任何一点失误，不然他们也不会仅仅排名在益州饭店以后了。