曹飞霞接着说丁小甜阐发的不错。
吃完饭以后，归去房间。邵友玫特地把赵智叫到跟前说话。
以是赵智趁着中午没有人的时候，推开了一扇窗户，偷偷地溜进了大食堂。
以是比及方远做完了这道麻辣肚丝以后，他风俗性地拿起筷子，挑了一根放进嘴巴里咀嚼，但是一尝之下，立马皱起了眉头。
丁小甜做完秘制肥肠鱼，就用勺子舀了一点汤喝了喝，然后感受味道达到了本身的要求，才把菜出锅。
方远起首做这个菜，对于他来讲这道菜做起来的确不要太简朴，他的刀功很好，快速的切好肚条以后就开端调味。
为甚么要选用这一个上菜挨次呢？
因为起首在比赛中，他们是敌手。
而她本身将会做两道菜, 一道菜是秋蟹蒸蛋, 别的一道菜是百合木耳。
他们一边持续旁观比赛，一边低声提及今天下午比赛的时候碰到的那件事。
假定是炒菜，还能够说火候不对，或者是锅没有洗洁净，但方远做的是凉菜，这就只能从食材，另有调料上面找出题目。
他们晓得肥肠鱼都是重度麻辣的菜品，谁晓得丁小甜能够做出这类完整没有麻辣的咸美味，让肥肠和鱼完整没有腥味，达到了两种食材的完美融会，非常的鲜嫩香滑。
在红星饭店的厨师团队端出去初赛第二轮的四道菜之前，已经有16家单位的厨师团队完成了他们初赛第二轮的比赛。
方远和丁小甜听完，一起点头说好。
主如果丁小甜做的秘制肥肠鱼，能给评委们带来一种冷傲的味觉。
他很快也就想到了一些事情，以是他把曹飞霞带过来的这一个内里加了碱的盐罐留下来，并且对曹飞霞说：“你先归去持续停止比赛。这件事情我作为此次比赛的这个主持人，我必然会让构造方查清楚这件事。”
就算他们厥后发明了，味道分歧，要重新做菜的话，这时候上也会显得很严峻，特别是丁小甜做的这个秘制肥肠鱼。因为她上午熬了两个多小时才把高汤熬出来，如果说在内里加了一点有碱的盐的话，这一锅汤就完整坏掉了。秘制肥肠鱼特别重视的是高汤的环节，如果丁小甜做的高汤失利了的话，就相称于她的全部的肥肠鱼都失利了。
听到本身单位获得了，初赛的第十名，曹飞霞等人一起喝彩。
邵友玫还好，她能够一口咬定说本身底子不晓得这件事。
他立马就感觉这个味道跟之前的分歧。
高汤环节就只要一个半，或者是一个小时摆布来熬制，用一个小时熬制出来的高汤，那明显是不如两个多小时熬制出来的高汤鲜美。
平时如果说他能做非常的菜，在明天的比赛中就只能达到七八分了。
两民气内里都开端打鼓，特别是赵智，神采都变了。
获得了邵友玫包管的赵智表情好歹好了一些，他向邵友玫包管说：“我明天必然极力。尽力把菜做好，争夺让我们的单位能够杀入前十名。”
评委们尝过以后，都有冷傲的感受。
当钟副市长宣布这一次出赛的第20名是惠安市委接待所食堂的时候，邵友玫等人的心总算落下来了。
那样一来的话，这一道秘制肥肠鱼的分数就不会达到丁小甜想要的分数了。
曹飞霞是掐着丁小甜做好秘制肥肠鱼的时候来做本身的那两道菜的。