不得不说，柳儿在跟着媛妞学习过一阵以后，厨艺气力大涨，这碗豆花爽滑细嫩，入口即化，并且完整没有任何的豆腥味，一点都不比秦俏俏在宿世的港式甜品店里吃的豆花。
“好吃！”秦俏俏固然只是简朴的说了这两个字，但是没有停下的勺子，却表白秦俏俏对于这碗黑芝麻豆花，是非常喜好对劲的，而喜梅和柳儿也放了心了。
“芝麻糊很好喝，并且很细致，”秦俏俏说完，又舀了一勺豆花尝试。
“是黑芝麻豆花。”
油茶面，最后被当作食品时，叫炒面。它是一味非常俭朴的来自官方的民族传统食品。
“既然此次有人提出餐点种类少，不如就一次性将我所晓得的都写出来，免得再有人不满。”秦俏俏并没有搁笔，一边写一边跟喜梅说道。
秦俏俏先舀了一勺黑芝麻糊，醇香稠密，柳儿明显在做的时候非常用心，芝麻的颗粒很小，研磨的时候是非常不轻易的，但是柳儿做的这个黑芝麻糊，却完整吃不出来没有研磨碎的芝麻颗粒。
“啊？甜豆花？”秦俏俏终究停了笔，“是哪种甜豆花？”
而灌汤包与小笼包的分歧之处在于，小笼包，顾名思义，是放在小蒸笼里蒸的，分两种，一种是有汤汁的，插手了皮冻，叫小笼汤包。皮又薄又筋道，半透明，做法是面粉不发酵。另一种是没有汤汁的，就是普通的小肉包。皮没有上面一种薄，要发酵面粉做。
“女人，您想了这么多的种类，充足对付那位客商了吧？”喜梅看秦俏俏写了那么多页纸，不由得心疼秦俏俏。
陕西人早餐从古至今爱好喝油茶，是本地非常着名的小吃。主如果将面粉炒熟，然后插手牛油，或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。其入口软糯咸香，回味悠长，是西北本地不成多得的甘旨特产。
质料有面粉、植物油或植物油、花生米、核桃仁、白芝麻、黑芝麻，也能够按照本身爱好，插手杏仁、瓜子仁等坚果碎。
小笼包别称小笼馒头，源于江苏常州府，由北宋都城开封灌汤包生长而来，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶馆初创，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区闻名的传统小吃。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而出世于清末同治十年的上海南翔小笼一样汗青悠长，享誉中外。
秦俏俏喝了一杯热茶以后，持续在回想宿世里常吃的早餐种类，就想起了油茶麻花，煎饼卷菜，鸡蛋灌饼，小笼包和灌汤包。
灌汤包，顾名思义，就是包子内里有汤汁的，即插手了皮冻，也分为两种，大汤包和小汤包，也就是大小分歧罢了。总的来讲，大汤包比小笼包稍大，并且更重视汤的味道，有些灌汤包还做成用吸管来吸内里的汤汁，馅味和皮味能够要稍好一些。
约摸三五分钟，一张软乎乎、薄溜溜、又筋又光、披发着香味的煎饼便摊成了，放在盘子里一张张沓起来，只待食用。火候要把握好，小了烙不熟，大了会烧焦。
“女人，柳儿确切做了很多，已经给府里的各位主子送去了，这碗是您的。”喜梅和柳儿一起回到了秦俏俏的绣楼，打断了秦俏俏的思路。
等秦俏俏吃完豆花，她就持续投入到回想当中，喜梅在中间陪着，柳儿端着空碗送去厨房。