我看着有字就拿给哥哥看了看，当时候都已经残破的只剩下破褴褛烂的几张纸了，这不就写了凉皮这一支的东西嘛。”
一起上兆志兆亮兆勇传闻这个所谓的‘白玉凉皮’都面面相觑，忙问这是何物，玉芝也说不太清楚，只说回家做做尝尝就好。
朱掌柜看到陈三郎搬着一个大盆出去不免有些吃惊，低头看了看说道：“这与昨日的凉皮浆看着很像嘛。”陈三郎笑道：“天然像了，凉皮可不是这东西的一个分支吗。”
玉芝批示三个哥哥将泡好的绿豆洗濯两遍去除杂质，沥干一下就放到洗洁净的小磨盘里磨，又让陈三郎和兆志两小我换着班边添绿豆边均匀的加水，差未几绿豆和水一比五的比例磨成细细的浆液。
玉芝蓦地惊醒！现在竟然已经这么晚了，再过五刻就中午了！她仓猝跳下地跑着去洗脸，被陈三郎一把抓住，伸手拿起一块洁净温凉的湿毛巾捂在脸上，玉芝一个激灵，人已经完整复苏过来。
定了明早刘诚恳来陈家端凉皮的面浆盆和调味料，父女俩分开了千恩万谢的刘家，一家人用心的开端忙活做这‘白玉凉皮’，一家人坐在地上把买的绿豆细细的遴选出不饱满的或者蜕了壳的。把挑出最好的绿豆用净水洗洁净，略微晾干今后直接用开水烫一遍，再放入微微烫手的温水中浸泡放在炕头保温。
玉芝有些不美意义, 嘿嘿笑道：“朱伯伯谈笑了, 我如何会做呢, 我家都是我娘做呢...”
朱掌柜大为可惜：“如果你家这古籍是完本，怕是你家靠着卖食谱都能改头换面了！”玉芝也跟着哭丧着脸道：“是呀，我一想爹娘还要夙起驰驱才气挣到哥哥们读书的钱就心疼他们。”
子时的时候李氏就唤醒了玉芝，看着本身小闺女揉着眼睛睡眼昏黄的模样可把李氏心疼坏了，把她抱在怀里悄悄一边拍着一边轻声叫她醒来。兆志三个男孩子也都本身起来穿好衣服，等着帮家里做会活。
玉芝警悟的回应道：“那不是, 不是之前跟您说过了那是家里家传的。我们家在我哥哥这辈之前又不是读书人家, 这古籍是我们分炊的时候清算灶房在柴火堆里捡到的, 能够不晓得是谁扔在山上被我们捡返来的吧。
待李氏把凉皮和芝麻酱的做法都细心的说与被朱掌柜叫来的大厨今后, 玉芝又开口说道：“朱伯伯, 你看这凉皮的做法如何？”