家里的几个厨子刚忙活完了家里的午餐，刚要歇息，见老爷来了厨房，便吃紧地跑过来扣问老爷要吃点甚么。
而杨怀仁则本身找来了木盆，厨房里有常备的热水，他开端亲手给鸡放血拔毛。
抓鸡的事情，杨怀仁感觉本身年青，本想他来脱手的，老衲人却摆摆手表示他坐着别动，让他来。
当代没有冰箱，人类通过抓获或者捕捞获得的肉类和鱼类，一顿吃不完，很能够安排到第二天，蛋白质就会腐臭变质，变得没法再食用，形成了本来就非常贵重的食品就这么白白华侈掉了。
杨怀仁这类根本的食材措置的活之前在老爸的店里做的也很多，上手也非常谙练，三下五除二，一向赤条条清干净的公鸡便措置好了。
二人来到大宅里的厨房，厨房里柴火充沛，能够在厨房外边的小院里的生火堆。
做菜的事，杨怀仁也不消他们，就让他们搬出些木料来，在院子里的树荫下生两堆火。
杨怀仁双手把两只盘子递到老衲人面前，“喏，你先选。”
杨怀仁便感觉像悟能老衲人如许的人，或许他不是专业的厨子，但是能够他对烟熏法做出来肉类或鱼类情有独钟，才有了奇特的观点。
人们就是如许发明烟熏食品的体例，能够耽误食品的保质期。到厥后人们的食品种类越来越丰富，烹调伎俩也越来越多样。
杨怀仁接着说道，“需求甚么餐具，厨具，刀具，另有油盐酱醋各种调味料，厨房里都有，大师能够随便取用。”
篱笆这一边的老衲人冷静点了点头，感觉这一只年青结实的至公鸡，恰是制作烟熏鸡肉最好的食材。
拇指悄悄一弹，看上去也不是多么用力，更看不清石子的轨迹，只闻声纤细的“嗖”一声响，只见那支高傲的至公鸡回声而倒，连晃都没闲逛，仿佛刹时石化了普通。
他闭上眼睛，嘴唇高低一张一合，也不知念了甚么经文，算是超度了这只至公鸡，等展开眼睛的时候，手上的那块小碎石便架在了食指上。
之间老衲人在地上扒拉了几下，拣了一块豆子大小的小碎石，接着站起家来，拍拍屁股上的土，走到了篱笆边上。
一人做一道烟熏鸡肉，这一只至公鸡也就充足了。人家老衲人卖力抓了鸡，那么杨怀仁很自发地卖力杀鸡拔毛。
实在杀鸡这一步也省了，杨怀仁翻过篱笆捡起那支倒地不起的至公鸡来，发明他脑袋上凹出来一个洞，那一块边沿锋利的小碎石还嵌在上边，至公鸡没有出多少血，可却在倒下那一刻，就已经一命呜呼了。