天道发誓是唐古大陆生灵的发誓体例,以天道发誓,誓词会受天道束缚,若其所言非真,必然会蒙受天谴。他这一发誓,感受天然石和天然莲收回阵阵蓝光,明悟本身的发誓直接被天然石和天然莲给消弭了,看来本身今后发誓能够跟喝水一样随便了。
李云飞笑道:“还是请余徒弟先发问吧。”
当下两人再无多话,各自找个灶台,叮咛烧火小厮烧火后,上锅、到油、放料各自一气呵成,开端烹调起来。分歧的是李云飞是将小山椒、鸡汤和盐先在碗里调和好再倒入,而余一手是按其所说顺次放入。
“咦,好吃,橄榄心脆,哈利肉嫩,可贵的是调味很准,将二者的脆和嫩有效同连续络,真是可贵呀可贵。”没想到这汪伟也是个吃货,一筷子入口,忍不住大呼起来。
其他评委一拥而上,尝了都是赞不断口。
橄榄心是唐古大陆的一种蔬菜,该菜形似橄榄心,有涩味,哈利兽是一种形似小鹿的野兽,其肉带苦味,但二者爆炒,只需小山椒、鸡汤、盐调味便能口味奇特,别有风味,是一道厨房常做的家常菜。
云水鸡是发展在唐古大陆东边海疆的一种贵重飞禽,非常少见,肉质鲜嫩多汁,特别鸡冠更是一身精华所聚,但是却有毒,去毒工序非常庞大,非普通厨艺妙手不敢烹调。
余一手急于搬回一局,便道:“既然楚徒弟如此说,那我也不客气了。我第二题所问,乃是梦幻鱼七彩斑斓,如何烹调后保持七彩之色稳定?”
就听李云飞道:“该我来了。今有成年雌性霸王龙一头,取其发端三寸末梢,叨教如何保持油性?”
两人一抽签,余一手先发问。
“能够咀嚼了。”
世人耳边听着嗤嗤油响,看着两人伴着火焰目炫狼籍的翻锅,萧洒超脱的翻炒,闻着冒出的菜香香味,都觉两人不简朴,徐横更是暗自光荣先去掉了一人。
梦幻鱼是唐古大陆特产,该鱼分开水面后,重新到脚顺次呈赤橙蓝绿青红紫七色,灭亡后七个时候每过一个时候就消逝一色,每消逝一色肉的口感就差一些,必须活鱼现杀现做。但是烹调也会粉碎其色采,普通厨师能保持三色就不错了,越是保持色采多,越是味道好。
余一手沉默一会,道:“不错,请楚徒弟发问。”
“哦,余徒弟的操纵和楚某倒是分歧,我是待哈利肉下锅后,再同时放入小山椒、鸡汤和盐。”
不一会,根基同时收锅,将热气腾腾的爆炒橄榄心哈利肉倒入盘中。汪伟闻着香味,忍不住抢先夹向李云飞的盘中菜肴,却被他挡住道:“先咀嚼余徒弟的吧,我的还没好。”
见世人满脸茫然,忙道:“我以天道发誓,确有霸王龙此兽。”
余一手们也是支楞起耳朵想听讲解,李云飞笑笑不语,厨师技术的奥妙可不是能随便说出去的。
说完从厨师房冰桶中取出几块冰块放在盘子四周和下边加快其冷却。
李云飞开口就道:“将鱼杀身后开膛破肚去内脏、去腮不去鳞,大油烧开将鱼略炸,乘高温去鳞甲,以鹅汤做芡汁泡鱼,用甜茅草包裹,小火烧定型再烹调,鱼身七彩天然稳定。”
余一手和众御厨不明白他企图,低头揣摩起来。
李云飞窥视对方纯熟的技艺,也是打起精力不敢粗心。
斗厨时,如果文斗有争议,能够现场操纵考证胜负,就转为武斗。