但是现在看来，貌似是本身想多了，因为薛涛必定以为本身在装13。
林萧没有理睬此时肠子都快悔青的薛涛，他此时正在烹调另一道硬菜――红烧肉。
林萧之前那么说固然有用心矫饰之嫌，但是他并不是在装逼，而是至心想教薛涛两招。
“妈的，太尼玛好吃了！如何能够这么好吃？”
”……“
”哎，做人难啊！“
起首林萧烹调的是宫保鸡丁。
因为事前就已经腌制好了鸡肉，以是待锅里的油热了后，林萧便开端爆炒鸡丁，直到鸡丁断生（肉变白）后才盛出备用。
感遭到已经冷静拜别的薛涛，林萧顿时自嘲的笑了笑：”妈的，说实话都没人信赖，这个世道至心太庞大了……“
麻痹，不吹牛逼能死啊？
然后底油放入干辣椒段和花椒小火煸香，再下入葱姜蒜片翻炒，炒出香味后，将刚才盛出的鸡丁倒入内里持续翻炒。然后转大火，将事前调好的宫保汁（醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成需求的汁）顺锅边倒入，最后放花生米，而后出锅，摆盘。
这么一想后，薛涛内心本来那一点点的猎奇心正式烟消云散。
林萧此人并不记仇，以是面对薛涛这个听起来有些无礼的要求，他并没有回绝。
据闻丁宝桢对烹调很有研讨，喜好吃鸡和花生米，并特别爱好辣味。
这么一道不管是团体颜值还是香味都没得抉剔的菜品出锅后，刹时便吸引了本来以为林萧的厨艺不过尔尔，认定他在吹牛逼的薛涛过来。
此中需求重视的是，这内里所用的花生必然要事前用开水冲泡，剥去外皮，然后冷锅冷油下花生米，如许做第一口感好，第二不易炒焦。
这么一合计后，林萧便招手正在搞卫生的薛涛将菜品全数移到了配菜间专门斥地出来用来开小灶的厨房。
而黄瓜凉拌完后，油根基上已经沸腾了起来。
起首，林萧要做的是几个家常小菜。
是以他在山东为官时曾命家厨改进鲁菜“酱爆鸡丁“为辣炒，厥后在四川总督任上的时候将此菜推行开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的甘旨好菜。
当林萧去到配菜间的时候，他早上叮咛所需的菜品天然全数都分门别类的配好了。
到得本日，宫保鸡丁已经被归纳为了北京宫廷菜，而其活着界各地都名声远扬。
对于林萧会不会做菜，到现在薛涛内心都是有所保存的。
三个小菜结束，上面便是几个硬菜了。
凉拌黄瓜，小葱鸡蛋，地三鲜。