这一幕也吸引了餐厅人们的目光，乃至他们都放下了手机，每次来办做饭的时候，都是一种视觉上的享用，乃至有些人还经常的回想起张汉第一次拉面的场景，那如同画太极圈的双手，那垂垂变得细如发丝的面条，的确像是神迹！
哦一声就完了？没有别的歌颂了？
“yes！”皮尔森像是打了一场败仗，喜笑欢颜，对张汉连连伸谢：“感谢老板，感谢。”
“哈，看来明天有口福了。”皮尔森兴冲冲的说道。
一个身份便成为了人家的座上宾，但是在这里，他晓得，美食密探在老板的眼里就跟‘没事’密探似的，没他啥事儿。
皮尔森为甚么跟着两人来呢？
“而法国鹅肝为甚么名誉这儿大？除了味道的鲜美以外，就是种类好，法国鹅肝有三大种类，史特拉斯堡鹅、朗德鹅和图卢兹鹅，这三种鹅出产的鹅肝品相好，体型大，营养丰富且烹调后香气充分，口感极好，此中最驰名的鹅肝为史特拉斯堡鹅肝，当年路易十六咀嚼的就是史特拉斯堡鹅肝。”
在他的目光中，张汉没有给甚么神采，淡淡的看了王强一眼，随后轻点额头，说道：“行。”
皮尔森的眼睛一向没分开过鹅肝，光是从看这个环节，他便看出来了这鹅肝的不浅显。
“是嘛，我们老板养甚么都短长，都是最好的，嘻嘻，你这个小小捕快就看着吧。”梁梦琪嬉笑着说道。
“哎，你们是不晓得这内里代表甚么。”皮尔森坐回椅子上，一边苦笑一边赞叹的说道：“天下三大珍羞美食，鹅肝、鱼子酱和松露，它们的味道无与伦比，代价堪比黄金，而这鹅肝常说的便是法国鹅肝！这类美食有着天下绿色食品之王的佳誉。”
这就不得不说皮尔森的‘职业’精力了，这货重视到餐厅会员卡出售十张，但迩来只看到过九个会员，因而探听了下，得知王强有三张会员，别的一张是为了偶尔带孙女外孙来用饭用的。
不但是他们，就连张汉都听的津津有味，听他说完后，张汉忍不住道了一嘴：“你懂的倒是很多。”
“我擦，米其林？”
天下三大珍羞美食他晓得，鹅肝、鱼子酱和松露，当年咀嚼过法国鹅肝和鱼子酱，感觉味道挺不错，但关于这三个美食背后的事情，张汉是不体味的。
皮尔森内心别扭了好一会儿，不过当他瞥见张汉做菜的行动后，垂垂地被吸引了心神，半响后他终究看出张汉要做甚么，因而他开口说道：
“鹅的培养也是极其残暴，因为每只大鹅平生中只要几个小时普通糊口的时候，其他时候都是野生暴饮暴食，强行豢养成肥鹅肝。”
说完他便笑呵呵的走回餐桌，就坐在王强的侧面，对王强和吴丽颖也是再次的伸谢，他的举止倒是惹来吴丽颖的笑声，感觉这个外洋的小伙子还真的挺成心机的。
“法国鹅肝普通的重量在700克到900克之间，也有更重的也有更轻的，除了重量以外，鹅肝的色彩也很首要，有浅粉红的象牙色，有淡金黄色，另有淡青黄色，并不是通红的赤色，以是这初级摒挡中的鹅肝并不是家庭所见的浅显鹅肝。”
“哦？”张汉看了他一眼，淡笑一声，打趣道：“你在多嘴，那卤鹅我也全拿走喽？”
“嗯。”
张汉风轻云淡的回应一声，开端做卤鹅。