张小莹抿着嘴又翻了个白眼儿，当没闻声。
钟离愁说道：“卖相太差！差得不能再差了，不过除了你也没人能做这十道菜，毕竟浅显的厨师没有法力。”
姜悦玲夹了一筷子放在盘子里，吸了吸鼻子，眼泪流了下来，看着徐四问道：“如何这么苦啊？”
钟离愁淡了笑意，没再说话。
钟离愁说道：“年青人要谦虚，谦虚才气令人进步，做得不好还不让人说，那叫闭门造车，一辈子也别想出门合辙。”
第97章：卖相差
钟离愁笑了笑，夹了一口放进嘴里，细嚼了两下，点了点头，把筷子放下。
钟离愁说道：“这五道菜，也就七情会跟腐败结还拼集，上面五道菜，我看也就回魂汤能做好。”
姜悦玲皱眉问道：“如何就我吃的是苦的？”
“你瞧你……”钟离愁感喟，放下筷子说道：“自古慈母多败儿，你这护犊子也过分了点儿吧？”
徐四对张小莹说道：“用筷子夹到本身盘子里。”
“我晓得！”张小莹掉脸子，她又不是小孩子，一桌两人两鬼，她还能趴到盘子边儿上去吃吗？
徐四看着他说道：“我晓得你在想甚么，你想把深夜鬼食堂做成我父亲当年的食味小厨，非论是人是鬼，都能在这家店里找到安然喜乐，但这不是一蹴而就的事情，我父亲五岁开端学艺，四十岁才掌勺儿，整整三十五年呐，山伢子才学了不到四年，并且我这个师父……也不咋地。”
钟离愁皱眉咂嘴，说道：“味道没得说，可这卖相儿太差了，搁谁都得说这是扣肉，还得问为甚么没有配菜。”
第五道菜，花开此岸，这道菜的服从是送魂，让魂能顺利地分开精神，跟大肉汤的服从一样，只是做起来比大肉汤要费事很多，要把三种红丝切得跟头发丝儿一样细，在安魂汤里汆烫，然后用筷子拧花儿摆盘儿，再浇上安魂汤调的汁儿。
徐四夹了一口花开此岸，嚼了嚼咽下去，放下筷子说道：“剩下的五道菜，实在更偏向于给鬼吃，偶然无色、何如忘归、金玉桥、三生叹，另有回魂汤，这些菜式，当年我父亲常常做，只是到了我这儿，嫌费事，功力也不敷，就停了。山伢子能做出来就不错了，你还希冀他做得跟我父亲一样吗？恐怕就是我来做，也强不到哪儿去。”
钟离愁看了徐四一眼，又对山伢子说道：“如许吧，我把菜单儿先调剂一下，你先适应这里的事情强度和职员干系。”
钟离愁说道：“坐吧，固然卖相差，但味道还是不错的，将来我弃世之前，你得给我做一桌儿真正的安魂宴。”
人有七情，菜有五味，七情会这道菜的要点在于，给分歧表情的人吃，能吃出分歧的味道。
钟离愁用筷子敲盘子，说道：“来人！把这盘儿蚂蚁上树端下去，奉告山伢子，让他按菜单儿做！”
第三道菜，腐败结。有明神醒脑的服从，是用豆皮儿包肉馅儿，肉馅儿用鸡胸肉和鸭胸肉调制，下油锅炸熟，摆盘儿后用安魂汤调汁儿浇在上面。
钟离愁说道：“这话我不附和，各行各业都要讲究，那你说当大夫的，能因为病人太多，就急火火地穷对于吗？这是职业操守。”
钟离愁笑着说道：“再不咋地，也比我强吧？好歹你是嫡传呐。”
钟离愁幽幽感喟，也夹了一口花开此岸，嚼了两下说道：“味道还不错。”