4块万福肉，安温馨静地摆放在盘中。
“曹知青，你这个技术可真的是……是……都能直接去城里当国营饭店的大厨了！”刘管帐感慨道。
曹桂香用筷子夹去大要的葱姜和八角，将汤汁直接倒回锅里，肉倒扣进盘里。往灶里添了一根柴和少量稻草让火敏捷烧旺，刘管帐家没有淀粉没法勾芡，精确的说刘管帐家甚么粉都没有，曹桂香就只能把汤汁烧的浓稠一点看准机会浇在肉上。
起雾了。
曹桂香去河边洗衣服了，张褚还是在查抄家具。刘三根明天不消上学猪也杀了不消割猪草安逸得很，就跟在张褚边上转悠。曹桂香没返来刘管帐媳妇显得有些心不在焉的，没干活就在屋里瞎转悠，时不时看看张褚，最后没忍住走到了张褚边上。
“对了，厨房有黄酒吗？明天我仿佛没瞥见，烧肉最好还是要有黄酒去腥。”曹桂香问道。
谁晓得这辈子还能不能吃上第2次。
配料都放齐以后，曹桂香翻开盖子看了看锅里的骨头汤，大火煮了一个多小时差未几也能用，只要骨头没有肉，除了姜片甚么都没加的汤也不能希冀能炖成甚么模样。固然如此，只用骨头炖出来的汤还是披发着子虚的肉香，曹桂香舀了两勺汤进碗里，把锅盖盖上让骨头汤持续煮，把灶里的柴抽出来几根让火不要这么大，这才把碗放进另一个锅里上锅蒸。
“就是你媳妇，方才和我说等她返来就做万福肉。我这想了好久，我听都没听过这名字就听过红烧肉，这万福肉到底是甚么肉啊？如果做坏了你老刘下工返来必定要骂我。”刘管帐媳妇还是不放心。
别的两人也没有重视到，大师都在目不转睛的盯着没有掀盖的锅。
刘管帐向来没有闻过这么香的肉味，他几乎觉得是本身的鼻子呈现幻觉了。
“没事的。”曹桂香笑笑。
刘管帐媳妇：……
曹桂香把4条肉条重新转回了本来的模样，肉皮朝下整齐地码在了碗中。沿着蜿蜒倒入黄酒和酱油，在肉上撒了一点白糖，肉顶上和肉边各放两片姜片，一把葱段，几个八角和七八粒花椒。
“一种好吃的烧肉。”
曹桂香开端措置猪肉，该切小块的切小块，大抵提早腌制的提早腌制。刘管帐媳妇为了明天的宴席买了很多调味料，成果本身愣是一粒花椒都没用上，全被曹桂香给用了。不过她也巴不得曹桂香全用完，她算是看出来了，一样的菜，一样的料，一样的刀，乃至是一样的锅，在曹桂香的手里和在她手里完整就不是一个东西。曹桂香用刀切肉那才叫切肉，她用刀切肉的确就是在杀猪。
刘管帐媳妇茫然地摇点头：“万福肉是甚么？”
刘管帐媳妇瞥见曹桂香的神采赶紧解释：“是如许的，明天那肉末蛋花汤老刘没吃到，他这点见地哪能设想到你的技术啊，以是愣是分歧意。我就像请你中午再做一次肉末蛋花汤，让他尝尝，尝了必定就同意了。”
“但是啊，还要一个事。”
第二天一早，张褚早早就起来检察刘管帐家有多少家具需求补葺，在他看来刘管帐家的家具老旧，下直桌椅板凳上至柜子和床都有能够补葺的空间，只不过乡间底子不讲究这个能用就行，除非缺胳膊断腿普通不会特地请木工来补缀——有的时候补缀比重做更废时候，有拿闲钱补缀不如重新打一个。