首页 > 食汇录:香酥厨娘,不外卖 > 第61章 本尊的遗留之物
“也没甚么不便的。”白瑶华笑道,“食材调料,一成稳定,悉遵古方,只是在调料上,阐扬了一下我们白家最大的上风。”
“不消。”白瑶华说着,走进西屋,关上了房门。
“老太太对孙女儿也太没信心了,前次的桂花酥饼,但是赛过祝家很多。”白瑶华朝中间挪了几步,让丫环来帮廖氏扮装,“如果老太太还是不放心,我去做一道鲫鱼肚儿羹来给您尝尝便是,归正另偶然候。”
白瑶华悄悄地立在罗汉床前,端庄娴雅,一双杏眼清澈如春水,却又无不透出自傲的气味。
祝季同不会怪她吗?是啊,祝季同如何会怪她呢。此次他捎来好动静,还非要比及白瑶华来了,才肯奉告他们呢。有些事情,不能说破,也不必说破,心领神会便可。廖氏深觉如此,脸上浮出一丝笑意:“你这孩子,那就依你,做鲫鱼肚儿羹吧。”
“晓得。”白瑶华走到妆台前,稳稳地放下了梳子,“当年祝家靠着一道鲫鱼肚儿羹,闻名昙华城表里,今后在这里站稳了脚根。”
这便是承认她的技术了?白瑶华把头一歪,暴露七分调皮,三分娇羞:“老太太放心吧,祝九少不会怪我的。我还筹算等下次见他的时候,向他请教一番做鲫鱼肚儿羹的诀窍呢。”
廖氏把放下的筷子又拿起来,尝了一口鱼肉,终究没有忍住,问道:“你究竟是如何做到的?”
廖氏本欲回绝,但想了想,让白瑶华本身碰鼻,只怕比她劝说更省时候,因而便点了点头,道:“那你去做吧,我等着尝。”
廖氏看着她窈窕的背影远去,对碧纹道:“她这不急不躁,却又不达目标不罢休的性子,倒是跟祝公子挺像。”
鲫鱼肚儿羹耗时,在于熬汤,只要汤头熬好,一会儿工夫便得。一个时候后,白瑶华将做好的鲫鱼肚儿羹盛起,装在一只洁白如玉的大海碗里,用食盒提着,去了怀安堂。
她给廖氏梳好头发,后退一步,打量了一下,道:“我想做鲫鱼肚儿羹,老太太。”
白家最大的上风?白家最大的上风是甚么?天然是按着《食汇录》上的方剂,制作各种调料和小菜了,但是,那本《食汇录》……或许,是白瑶华自创了甚么调料制法吧,廖氏想着,没有穷究,让她去了。
老太太这是如何了?就算大蜜斯这道菜做得很好,也不至于失态吧?碧纹惊奇着,小声地唤:“老太太?”
她的根基功很踏实,再庞大的菜,也能一小我对付,更何况鲫鱼肚儿羹只是道工夫菜,做法并不繁复。