等凤眼男反应过来的时候,一盘菜已经被他吃了个精光。
然后又吃了一口镂金龙凤蟹,暴露了和方才一模一样的神采来。
他顿了顿,仿佛感觉阿谁称呼有点古怪,“阿谁抠教员……”
凤眼男一句话也不说。
如何凤眼男一副无动于衷的模样。
两种质感截然分歧的肉类颠末热油爆炒,反而将各自的特质阐扬到了极致。
“刚吃这两道菜的时候,我觉得我吃到了故交的技术,以是内心吓了一跳。但是厥后一回味,又感觉不太对,你和他做的菜,相差甚远。”
苟雪方目瞪口呆地看着他,然后多次想伸出筷子去,都被自家老爹给打了返来。
但是厨艺界的事他就晓得得未几了,毕竟隔行如隔山。
鹿筋入口即化,因为鹿筋中的首要成分是蛋白质和脂肪,在高温的紫沙锅里煮久了,脂肪和蛋白质就渐渐熔化,但是鹿筋的韧性极好,以是熔化得慢。
是鹿筋上的气味。
他愣了愣,仿佛也没想到本身会如许。
固然他没见过此人哭。
鹿肉比鸡肉多了几分劲道和鲜美。
何首乌的气味已经很淡了,只能吃到淡淡的甜美和药草的暗香。
苟雪方见了赶紧问道,“如何,不好吃?”
热菜吃完了,管家就把盘子撤走,换上冷菜。
满嘴的鱼肉鲜香,加上金齑中栗子的甜糯和白梅的咸酸气味,二者异化,是又清爽又适口。
陈尔细想了一下,神采上并没有半点不镇静,反而如有所思地点头,“这话说得成心机。”
只是方才闻到的腥气却不是鹿血的气味。
他有百分百的信心。
拿起调羹在盅里搅动了几下,方才闻到的香气就更加较着了。
又酸又甜,又鲜美。
“这道菜叫‘小天酥’。用上好的鹿肉和鸡胸脯肉入锅爆炒,再配上口味重的配料,入口又鲜又冲,口感鲜滑,味觉刺激。两种味觉感受相差较大的食材汇在一起,带来别样的感受,以是称呼小天酥,意义是在一刹时感受上天上天普通的差别打击。”
陈尔内心也很欢畅,他开端学做菜不过一个多月的时候,能有目前的程度,他已经很欢畅了。
然后佯装平静地指着每小我面前都有的小白盅道,“这个又是甚么。”
凤眼男夹起一筷子金齑玉脍,眉毛一挑,就没有再说话。
“能培养出你如许的高徒,他也应当是个了不起的厨师。”
“一传闻他有独门秘方能把这两道菜做得更好吃,就忙不迭地请过来了。”
“我平常也是叫他抠教员。”
凤眼男手里的调羹在盅里搅动了两下,就舀起了一小截快煮化的鹿筋。
仿佛方才还在水里游走,游着游着就落到了本身的嘴里。
顿时大喊好吃。
他之前一向都在用心研讨茶道,如果提及茶道上的人物,他天然能说个一二。
凤眼男只感觉本身的牙齿不由自主地嚼动着,他的双眼则紧紧盯着餐盘,手里的筷子一下又一下地来回夹菜,底子没有半点想停下来的意义。
苟雪方在一旁暗自说,“这两道菜是他最喜好的。燕都城里没有一家酒楼的厨师能做。我家老爷子也是多方探听才请到了阿谁狗屁大厨。”
苟雪方感觉再也没有比这更鲜美的鱼肉了。
凤眼男却俄然叹了口气,把苟家世人吓了一跳。
陈尔如有所思地点了点头,然后低声问他,“那此人之前是在那里吃的?”