“杜兄说得没错,何况你能说点子是我想出来,人家也能说点子是别人想出来,这本来就是一笔胡涂账。再说了,就算人家挑了然说仿照我们,我们也总不能把人送官吧?”仿照这类东西从古到今都没法根绝,秦百川不纠结这,顺着思路持续道:“以是说,研收回核心技术才是重中之重。比如我说的增加药材,增加肉香,这类配方只要我们有,并且味道独特,就算别人也做肉夹馍,可没有我们的味道,即使让我们有所丧失,可也在接受范围以内。”
经秦百川这么一解释,徐秀顿时暴露恍然大悟的神采,只听秦百川持续道:“市场定位不但单包含这些,还包含选址以及对本身的品牌定位。”
“唔……”杜波吃的略微急了一些,馍馍里接收的卤汁不慎溅了出来,他仓猝捂嘴,先是展开眼睛,随后用手将整块馍馍都塞进了嘴里:“唔……喏……好……”
说了大半天,阿谁白面馍馍终究烘烤结束,秦百川站起家:“这些事你们有个大抵念就行,我们先把肉夹馍做好,稍后我再跟你们说几种菜式,待比及真正赚到了第一桶金,我们再将方才说的那些一步步落实。”
“聪明,有女老板的潜质。”秦百川刮了刮秀儿的小鼻子:“这些工夫都做足了,那就剩第三步,叫开辟新客户,保护老客户。”
秦百川嘴里又冒出了新名词,晓得他会持续说去,这回都是谁都没有开口扣问。
“本来,这便是肉夹馍的味道……”徐秀吃了一小口,小脸上便是闪动着镇静之色,一向到现在她才晓得秦百川所指的“核心技术”的含义。
“你这个地理位置选的不错,江陵主城与江陵两岸的交界,能够同时辐射两地,并且这里又是一个渡口,只要从雇佣的伴计中抽调出两小我充当船夫,想来也能吸引一些人。”秦百川喝了口茶水:“至于品牌定位,承接客户阐发而来,顾徒弟也说了,那些前来江陵玩耍的客人不会在乎银子,那如果店铺破房漏瓦,脏兮兮的一片,他们又如何情愿进入?”
“这倒是不难了解,可老客户又该如何保护?”顾徒弟听得出神:“先生你也说了,我们这寻秦记多是旅客,只怕都是一锤子买卖呢。”
“顾徒弟不该对我充满信心,而是对‘核心技术’。”说话间,秦百川已用锋利的刀片将大饼从中剖开,从锅里捞出来一块香喷喷的猪肉,肥瘦相间的剁碎,又插手了一大把的青菜,搅拌均匀以后塞到了大饼的夹层,接着拿出小勺朝着夹层里倾倒了一些卤汁,待比及卤汁被大饼接收,秦百川拿起刀将大饼反正各切两段,笑道:“来吧,四小我,一人一块,尝尝我的技术。”
“短长,短长!秦兄,妙手腕,妙手腕!”一块肉夹馍被杜波两口便吃完,见顾徒弟和徐秀也别离拿起了一块,杜波舔了舔嘴唇,缓慢的抓起了最后那块:“秦兄,我们是兄弟,我可不跟你客气。”
说了大半天,面发的也差未几了,秦百川站起家,从面盆里拧一块面,将其弄成饼状,在锅里倒一点点油,将大饼扔了出来。世人全都冷静无语,看着秦百川的行动,待那张饼面筋凝固,大要微黄之际,秦百川便将之取出,放在火炉上来回翻面烘烤。