这时凤仙身后的帘幕被蓦地掀起，蒖蒖呈现在二人目光中。她直视郑氏，断交隧道：“婚能够退。不必等我娘亲返来，现在便能够写文书告终此事。”
纪先生轻叹一声，又指着面前葱齑，道：“这葱齑亦与众分歧，芳甘醉美，济楚细致，光彩黄而不绿，若非酒保申明，我必不能看出是葱做成，却不知又如何取材？”
纪先生一顾摆在各位来宾面前的葱齑，再问：“那本日这些葱齑，又用了多少葱？”
两今后两家遭到聘请的亲朋乡绅接踵来到适珍楼，杨氏佳耦也冰脸现身。两边拟好退婚文书，各自确认署名。蒖蒖命人取出清算好的聘礼，杨家让人盘点后收回。一一事毕，蒖蒖请统统人落座，旋即开宴。
凤仙亦有些猎奇，扣问是何菜式，蒖蒖附耳告之，凤仙但觉闻所未闻，不由睁大双目，讶异不已。
杨峪拍案道：“这亲不能结了。还未过门就如此霸道，若真成了我家媳妇，轻则百口鸡犬不宁，重则盛霖性命不保。快去吴家，奉告她们退婚之事。”
第四盏酒菜持续上，倒是春笋步鱼和蝤蛑馄饨。步鱼是土步鱼，肉白如银，肥嫩有如豆腐，而最好的肉在其两腮，此处肉状若豆瓣，因鱼呼吸，活动频繁，故此最为鲜美。而现在宴席上所用鱼肉，恰是这小小的豆瓣肉。
郑氏呵呵一笑：“如此，便请女人尽快理理，我两今后带人来收。看女人这么利落，我也未几计算。你只须退回收到的聘礼，当初订婚我家大摆筵席的钱我就不问你要了。”
满座来宾盯着本身面前那满盘的豆瓣鱼肉感慨不已，大多笑赞适珍楼脱手不凡，蒖蒖所选菜式有大师风采，在浦江首屈一指。蒖蒖拱手笑吟吟地称谢，特地号召面如土色的杨峪佳耦，请他们咀嚼蝤蛑馄饨。
待县令与纪先生落座，蒖蒖一扬手，楼中歌乐起，侍女奉上美酒，宴席这才进入主题。主菜随酒一盏盏地上。第一盏是花炊鹌子、鯚鱼假蛤蜊，第二盏为三脆羹、抽芽肚胘。郑氏与杨峪对望一眼，不由腹诽：看着倒像是临安的菜式……这丫头，去了几天临安，想必在大酒楼吃了几顿饭，就学了些外相返来，怎奈我姑妈的舅爷家厨子的功力她必定是没有的，毕竟不过是东施效颦。
众来宾看得目不暇接，正在咀嚼，忽闻酒保来报：县令崔彦之与朋友路子此地，见适珍楼退婚宴盛况，成心入内一观。蒖蒖亲身出外相迎，将崔县令与一名自称姓纪的县令朋友迎入楼中上座。
蒖蒖安闲先容：“葱先用沸水悄悄焯过，将内部须叶尽数去除，视碟大小截成呼应的分寸，再剥去外层数重，取中间那一根看上去似韭黄者的葱心，以淡酒醯浸渍，便好了。”
（待续）
杨峪神采愈发沉了下去，本来筹办了满腔挖苦适珍楼的话，却已不知如何开口。
凤仙虽不悦，但仍好言相劝，说家中无人做主，必须等主母返来。郑氏又再逼迫，要蒖蒖应允退婚，言语间声调子侃吴家来源不明，靠卖便宜的酱菜赚穷户钱起家，而本身杨家充足三代，是浦江大户，又有亲姑妈家的亲舅爷在临安开了家好大的正店，多少官宦富室都以品其好菜为荣……最后不忘表白，杨盛霖将来是要赴京招考考进士的，不会娶剽悍的酱菜婆子之女为妻。