第42章 四十二个黑黑[第3页/共3页]

里脊二两、香菇两朵、蓝色食用色素两滴、狗粮两碗、前女友一个

南瓜，糯米粉，油；

7，出锅，无需调料

1、猪肉片沾上生粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好前面衣过厚，影响锅包肉的口感。

2、改刀将蚌肉斜切成大片，插手拍碎的姜、少量盐、料酒腌制10分钟；

配料:小排500克、料酒一汤勺、生抽一汤勺、老抽半汤勺、香醋三汤勺分两次放、糖三汤勺、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙

4、猪肉要片成较大的薄片，如许既能够均匀地裹上炸浆，又轻易炸熟炸透，吃起来也更入味。

6，大火炒熟

4、牛奶渐渐插手鸡蛋中，边加边搅拌均匀。

4.能够用小番茄装潢一下。

4、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少量酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶便可。

4，肉末发白后倒入狗粮炒匀

炸浆：香炸粉(5汤勺)、油(1/2汤勺)、净水(1/2杯)

1)先把牛奶倒到锅中刚煮开便可（烧久了会粉碎蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时能够看到牛奶大要结起一层皱皱的奶皮。

4)最后将牛奶放入锅中隔水蒸非常钟摆布，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出申明全数固结起来了，大功胜利啦。

1、腐竹泡发后切寸段，香芹、青蒜、香菜切寸段，葱打结、姜、蒜切片备用

2，里脊剁成末，用蓝□□素拌匀

3、河蚌非常鲜，烹制时千万不要再加味精，也不要多放盐，以免美味反失。

质料：五花肉、腐竹、香芹、青蒜、香菜、葱姜蒜、草果、香叶

6、烧热1汤勺油，炒香姜丝和葱丝，倒入炸好的猪肉片炒匀，浇入芡汁勾芡，撒上香菜末，便可上碟。

3.再分红小面团象包包子一样包入豆馅，搓成圆球就行了（包的时候我在手上沾了一点点油，不粘手）。

3、再取一空碗，插手5汤勺香炸粉、1/2汤勺油和1/2杯净水调匀，做成炸浆。

做法

6，临出锅撒葱花芝麻,少量味精

1.将香蕉切块备用；

7、关火，插手香菜炒匀便可

5，小火焖非常钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤勺香醋,阿谁酸甜口就出来了

2.顺次粘淀粉、蛋液、燕麦片；

4、往做法（三）中放入五花肉，煸炒至发白，烹入酱油、料酒，再放入白糖与水以及葱、香叶、草果，烧开后改中小火炖半个小时

2、猪肉片要一片片下锅油炸，要不时将其分开，以免肉片粘连成团，不能炸匀炸透。

做法：

3，捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,能够省油,只要翻身的勤就好了

做法：

调料：料酒一大勺、茶油、盐适当、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺