酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。
待又剥掉一只大蟹钳，捻出一大块乌黑的蟹肉粘醋汁吃了，张mm不由表情大畅，忽记起曾在《红楼梦》中读到的一段诗词，便信口念出：
“好吃。”
再不卖关子，许鼎笑着道。
桂霭桐阴坐举觞，长安涏口盼重阳。
后者亦小小对劲地举杯敬向许鼎，两人一齐饮胜。
瘦子又一笑，将筷上的半片鹌鹑肉放到张mm碗中。
另一边，张陈姐妹和小郑也个个吃得眉开眼笑、鲜得眉毛直掉。
“不是。”瘦子摇点头，伸筷夹起此中一片，摆布一晃，道：“这是糟鹌鹑。”
后者赶紧点头称谢，又迟滞了一下，才鼓起勇气夹起小小咬上一口。
“这是一席‘红楼菜’。”
“在中原，鹌鹑自古就是食补佳品，主：补脾益气，健筋骨，利水除湿。并且遵循西医的观点，鹌鹑肉含有丰富蛋白质，脂肪比例却较低，是很好的安康食品。”
“哈哈，换成宝钗的了，你也短长。”
为大家续上一杯茶水，小郑又就教道。
因为也未上酒，小郑就举起茶杯，以水代酒向三人敬道。
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。
同时，陈蝈儿与小郑也别离取下一片糟鹌鹑咀嚼，亦觉鲜美非常，比常日吃到的鸡鸭鹅等要好吃无数倍。
当奇鲜的蟹黄、酸中带甜的醋汁、以及微辛的姜末同时在口中“爆炸”开来，一刹时，瘦子便仿佛进入了天国。
“这红楼菜，我也只吃过一回，倒是一个老厨子做的，现在人已经不在了。明天小郑请来的大徒弟能再做出如许一道席面，当真是不轻易了。”
“四大名著之一的《红楼梦》，都传闻过吧？”瘦子指指桌面，解释道：“曹雪芹原著前八十回，高鹗续后四十回。现在天吃到的这些菜肴，出处就是《红楼梦》前八十回中曾描述过的贾府菜品。非论豆腐皮包子、糟鹌鹑，还是茄鲞和松瓤鹅油卷，都是书中出场过的珍羞。”
贪吃天孙应有酒，横行公子却无肠。
“呵呵，不错啊，宝玉的螃蟹诗。现在已可贵有女孩子还能背诵了。”
“真是鲜哪！”
“啊！”
“嘿，鼎哥别笑话。我只传闻这位大徒弟技术短长又非常难请，才托了干系给请来的。”
哪怕没有亲尝，只是闻得气味，桌旁诸人已馋得涎水四溢。
“哼！倒有些见地。”
“好，那我把第三首螃蟹诗也补齐！”
殷勤地先给两姐妹各奉上一只，小郑才拿过一只螃蟹放在本身碟中，摆布细看，却发明看不出任何门道。
小郑也是不美意义地笑起。
这时，陈蝈儿也不甘孤单：
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
“嗯…”
原为世人美口腹，坡仙曾笑平生忙。
当即，一股浓烈的蟹黄香气流转室内。
当即，一股咸鲜和奇香在张瑞秋口中满溢开来，仿佛带着摧枯拉朽之意，一下将食者的口舌给完整淹没了。
听到这里，三人才各自恍然。
“红楼菜？”
“鼎哥，这桌席面到底甚么来头，你也给我们讲讲吧。”
张瑞秋仿佛从未想过看似敬爱的鹌鹑还能做菜，不由惊奇万分，同时目光中又有几分不忍。