本来，方宏拿出九色攒盒，是为了让帕斯卡和其他几个厨师尝试。
那次的直播，就是开水白菜，底子没人看。
“那就缔造一个没法触碰的古迹吧。”
“我想，不消他们评判，也能直接得出答案了。”
“不然如何称得上川菜之皇。”
方宏擦了擦汗，这是有生以来，做的最艰巨的一次，雕镂实在是太耗操心力了。
红橙黄绿青蓝紫吵嘴。
“饿不死。”
“方宏主厨，能不能说一下你的夺冠感触。”
评委尝试了蛋糕，尝试了南瓜饼，无话可说，都是S+。
方宏侧头看了一眼，公然，帕斯卡这一道烤鸡肉不简朴，他要用鳕鱼作为基底，而鸡皮的用法应当和鱼皮的用法一样，烤脆后捏碎，洒在鳕鱼上，本来所谓烤鸡，是如许一道菜。
时候压哨，方才做好。
直接入菜心，需求五小时的烹调，而菜心焯水，需求十小时。
“谁叫老外吃完了饭还要吃糖呢，如果我儿子这么干，非得揍他不成。”
“鹅肝的确该S+，可惜没有星给九色攒盒，要不给鹅肝降半级？”
方宏昂首浅笑：“想都别想，只要在场几位厨师能够吃，咀嚼那儿我会用一个仿造品。”
“如许丰富的菜我倒是第一次见到，都能够当作一次昌大的宴会了。”
大会组委会早就停止过商定，如果决赛中菜品不可，就放弃给星，将之前最好的菜当选一道出来作为最好菜，如果决赛菜品好，就必然要集合四颗星给同一道菜，在决赛当选出本次大会的最好单菜。
另一边，帕斯卡尝试以后，神采很欠都雅，他仿佛看到了两个半小时以后本身的将来。
一颗一颗的白菜，放入了一个个的小汤煲中，随后，方宏翻开了封起来的另一锅。
“本来这雕镂是能够吃的。”
本来如此，这家伙做的不是圣诞烤火鸡，那是甚么呢？
“枪哥你舍得把阿谁陈腐的食盒给他们用？”
评委看着这一大盘菜，皱了皱眉头。
白菜需求菜心，只需求最内里三分之一的部分，并且必须一点一点谨慎翼翼将白菜的筋撕掉。
“但是他们能够给对方的菜品升级啊。”
“这一道菜，九色攒盒S+，鹅肝S。”
内里不能呈现一丝一毫的筋，肥肉。
方宏递上一个汤煲：“尝尝吧。”
“另有这类操纵？”
“这么说来，这是一道菜，并且有悠长传统的汗青？”
开水白菜，那开水实际上是茶色高汤，法门就在于这几种质料，并且熬煮的时候没有那么简朴。
方宏将猪肉倒入锅中，搅拌，转为中小火，让猪肉蓉天然散开。
而两道菜合一，更加艰巨。
没错，南瓜饼才应当是前菜，然后是凉菜，然后是炒菜，最后是汤菜，才是传统的川菜上菜挨次。
不过鳕鱼的味道，确切差一丢丢。
时候一分一秒流逝，看比赛的人越来越多，因为他们风俗的比赛时候已经到来了。
方宏这么早开端，为甚么帕斯卡也这么早来？
如果不是有当代化的东西，要让这么大一桶水烧开却小火，还真不是简朴的事情。
“别多说了，日式早餐对不对？九色攒盒是堂菜典范头菜，也是出门春游最合适带的食盒，不过在西餐吃法下合适作为主菜罢了，这是枪哥独门绝技。”