7.关火或是把火转到最小，插手咖喱块，用锅铲搅至咖喱完整熔化。
3.待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差未几都裂开时起锅沥油。（重视哦，花生米要等冷了后才会脆）
2.把肉皮上的残毛清理洁净。再把肉皮放在案板上，用刀将内里的肥肉与油刮洁净。
详细做法：
质料：两其中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精（味精吃多了不好，以是我都用鸡精，又鲜又安康）
3.别的，花生米出锅后色彩还会变得稍深一点，以是，炒的时候重视掌控好火侯，千万别炸糊了。
4.下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒。
4.热锅上油，油的用量依平时做小菜一样就行。油热后下蒜末爆锅，再插手2大勺豆瓣酱炒香。
3.也能够在汤底里插手你喜好的质料，比如豆腐，蘑菇，火腿等。重视在步调5里加便能够了，等辅料煮好后再下鱼片。
6，把蒜末，生抽，醋，蒸鱼豉油，熟白芝麻，葱花，胡椒粉异化调成味汁。
6.倒入青豆煮至豆子快熟时，再插手大块洋葱稍煮。
5.插手撕成小条的鲮鱼翻炒。
3.热锅上少量底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。
2.花生米能够一次多炸点，老醋汁则需求现吃现拌。
2.把番茄划上十字刀，入开水锅里烫个半分钟摆布就很轻易撕去外皮。
ps：
4.倒入胡萝卜，土豆翻炒。
3、略微炒几下便能够放番茄了，以后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，能够放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不晓得如何叫，以是就叫盐盒子了，内里有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。
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ps：步调2空火煸茄子时，尽量把水分全煸干，这一步茄子煸得越软，最后成品越好吃。因为没放油，要记很多翻锅，谨慎糊锅。
2.把苦瓜焯水后过凉沥干水分备用。（焯水的开水锅里先滴几滴油，会让苦瓜保持翠绿）
1.炒花生米必然要冷油下锅，让花生跟着油温逐步加热，如许炒好的花生米受热才会均匀，里外的酥脆程度才会分歧，不然会内里炸焦了内里还是生的。
4.醋，绵白糖，和少量盐调成味汁，香菜切末。
2.把切好的腰花放进加了花椒粒的净水里浸泡15分钟摆布，捞出沥干水分。
5.热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用。
6.锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少量麻油便可。
3.热锅上油，油热后下姜蒜末爆香。
1.茄子洗净切瘦长型滚刀块。（顿时切顿时烧最好了，不然的话，切好后就放淡盐水里泡着以防变色）
4、关火。将葱花撒在上面便能够出锅啦！
1.猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片。
6.下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少量葱花便可关火起锅。