4、关火。将葱花撒在上面便能够出锅啦！
7.冻好的肉皮冻取出块块，浇上味汁便可。
4.把措置好的肉皮切成丁放到炖锅里，加约3倍用量的水。加姜，八角，香叶，桂皮，大火烧开后转小火慢煮约1个小时。
3、略微炒几下便能够放番茄了，以后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，能够放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不晓得如何叫，以是就叫盐盒子了，内里有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。
2.把切好的腰花放进加了花椒粒的净水里浸泡15分钟摆布，捞出沥干水分。
ps：做好爆炒腰花的秘决：
3.热锅上油，油热后下姜蒜末爆香。
3.青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末。
1.肉皮上多少会有些许残存的猪毛根，必然要措置洁净。肉皮焯水后会更轻易肃除。
3.别的，花生米出锅后色彩还会变得稍深一点，以是，炒的时候重视掌控好火侯，千万别炸糊了。
详细做法：
5.调入少量盐调味后关火。捞出调料，将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里，待天然冷却后入冰箱冷藏至成冻。
5.把步调2里措置好的茄子回锅翻炒，调入盐，白糖，待茄子烧入味后撒少量胡椒粉便可起锅。
6.锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少量麻油便可。
3.肉皮里加一大勺的盐揉搓，然后冲刷洁净。
2.花生米能够一次多炸点，老醋汁则需求现吃现拌。
5.插手撕成小条的鲮鱼翻炒。
首要食材：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱。
2.番茄2个去皮切成块备用。
2.把番茄划上十字刀，入开水锅里烫个半分钟摆布就很轻易撕去外皮。
十2、豆瓣茄子
1.鸡大腿剁块洗净，加少量料酒稍腌。
2.做菜的小细节，重视了会让你的菜增色很多
十3、咖喱鸡饭
6，把蒜末，生抽，醋，蒸鱼豉油，熟白芝麻，葱花，胡椒粉异化调成味汁。
4.取一个小碗，调入调料b里统统的质料，拌匀做成料汁备用。
1.草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少量蛋清抓匀稍腌。
1.猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片。
7.关火或是把火转到最小，插手咖喱块，用锅铲搅至咖喱完整熔化。
十4、鲮鱼苦瓜
1.茄子洗净切瘦长型滚刀块。（顿时切顿时烧最好了，不然的话，切好后就放淡盐水里泡着以防变色）
如果还想更费事点的话，苦瓜焯好水，直接加豆豉鲮鱼，加点盐，撒丁点白糖，淋上麻油来凉拌就行。不过味道略微有些进得不敷透。
1.肉皮洗濯洁净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出。
详细做法：
ps：
5.加充足量的净水，水量要没过统统质料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟摆布。
4.热锅放油，油热后下蒜末爆香，舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香。
番茄炒蛋